Energija iz pločevinke – visoka cena za zdravje otrok!

Eden najuspešnejših mednarodnih koncernov, avstrijsko podjetje Red Bull, svoj izdelek opisuje kot napitek za obdobja povečanega napora, posebej v svetu vrhunskega športa, v zahtevnih poklicih, pri dolgih vožnjah, učenju. Njihov slogan poznajo vse generacije: Red Bull daje krila!

Podobno, a z bolj agresivnim tonom, svoje izdelke oglašuje drugo največje podjetje na svetovnem trgu – ameriški koncern Monster Beverage: »Zgrabi pločevinko Monster Energy! Najmočnejši energijski pripravek na tem planetu. Slogan ‘Unleash The Beast’ (Spusti zver iz verige) predstavlja življenjski slog oboževalcev blagovne znamke: izkoristi življenje do konca.

Za naklonjenost kupcev se potegujejo tudi številne trgovske verige z lastnimi blagovnimi znamkami in pri tem izkoriščajo močno in že uveljavljeno podobo »velikih igralcev«.

Sestava je ne glede na prepoznavnost znamke zelo podobna. V različnih kombinacijah se najpogosteje uporabljajo: voda, sladkor, ogljikov dioksid, citronska kislina, regulatorji kislosti, tavrin, kofein, glukuronolakton, inozitol, arome in barvila.

Dodatno so te pijače obogatene z vitamini, predvsem z vitamini B1, B2, B6 in B12, ki naj bi pozitivno vplivali na energijski metabolizem ter pomagali pri izgradnji in zaščiti živčnih povezav. Mnoge raziskave opozarjajo, da lahko ob visokem uživanju dodatek sintetičnih vitaminov skupine B škoduje jetrom. Za nekatere sestavine so določene tudi najvišje dovoljene vrednosti:

• kofein: 320 mg/l
• tavrin: 4000 mg/l
• glukuronolakton: 2400 mg/l
• inozitol: 200 mg/l

Tavrin (iz besede taurus - bik) je bil prvič izoliran leta 1827 iz žolča vola. Kljub temu v javnosti vztrajno kroži mit, da snov izhaja iz bikovih mod. Red Bull na svoji spletni strani pojasnjuje, da tavrin v njihovih izdelkih ni pridobljen iz živali, temveč se proizvaja sintetično.
Tavrinu pripisujejo lastnosti, kot sta povečanje mišične zmogljivosti in domnevni »razstrupljevalni« učinek – vendar za to ni znanstvenih dokazov. Gre za aminosulfonsko kislino, ki je ni potrebno vnašati  s prehrano, saj jo telo v zadostni količini proizvaja samo. Medsebojno delovanje tavrina in kofeina, zlasti glede vpliva na srce, še ni dovolj raziskano; obstaja sum, da sintetični tavrin okrepi učinek kofeina.

Glukuronolakton naj bi po nekaterih navedbah zmanjševal utrujenost, temu ogljikovem hidratu pa pripisujejo tudi razstrupljevalni učinek. Res je, da aktivirana glukuronska kislina sodeluje pri razstrupljevalni funkciji jeter. A tudi te snovi ni treba umetno dodajati – jetra to nalogo sama opravljajo v zadostnem obsegu. Povečanje zmogljivosti zaradi te snovi ni bilo znanstveno dokazano. Pri prekomernem uživanju pa lahko pride do škodljivih učinkov, čeprav je snov sicer neškodljiva.

Inozitol  je sladilo in ojačevalec okusa. V telesu nastaja iz glukoze v zadostnih količinah, deluje kot gradnik celičnih membran in posreduje signale med celicami. Tudi tukaj velja: pozitivni učinki na duševno zmogljivost znanstveno niso dokazani.

Energijske pijače združujejo velike količine sladkorja in kofeina, kar poveča budnost in zmanjša utrujenost. Prav zaradi medsebojnega delovanja različnih sestavin je poživljajoč učinek tako očiten.

Kofein sproži adrenalin, ki poveča srčni utrip, krvni tlak in pretok krvi v mišicah. Ko učinek popusti, nastopi utrujenost, zato mnogi pogosto posežejo po novi dozi. NIJZ opozarja, da lahko uživanje teh pijač ob telesnem naporu povzroči srčne aritmije in druge nevarne zaplete.

Proizvajalci dodajajo vitamine in minerale, da pijača deluje kot »športna«, a nobena sestavina ni koristna za otroke in mladostnike.

Učinek energijskih pijač temelji na dveh preizkušenih sestavinah: sladkorju, ki zagotavlja hitro dostopno energijo, in kofeinu, ki deluje poživljajoče. Vsebnost sladkorja v teh pijačah je izjemno visoka – pločevinka Red Bulla ali Monstera (0,25 l) vsebuje 27,5 g sladkorja, kar ustreza približno devetim kockam sladkorja.

Tako Svetovna zdravstvena organizacija kot slovenski Nacionalni inštitut za javnost zdravje (NIJZ) sta si enotna, da je 50 g sladkorja dnevno zgornja še dopustna meja. NIJZ še posebej opozarja na visoke količine sladkorja v sladkih pijačah, ki pomembno prispevajo k preseženemu dnevnemu vnosu, zlasti pri otrocih in mladostnikih.

Pločevinka z 250 ml vsebuje 80 mg kofeina. Poživljajoč in stimulativen učinek te snovi je znanstveno dokazan. Po podatkih Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) je varna količina za zdravo odraslo osebo (z izjemo nosečnic) do 400 mg kofeina dnevno; posamezni odmerek pa ne bi smel presegati 200 mg. Pri višjih odmerkih lahko pride do stranskih učinkov, kot so nemir, nervoza, slabost, nespečnost in pospešen srčni utrip.

Že leta 2012 je raziskava agencije EFSA pokazala, da v povprečju 18 % otrok, starih med šest in deset let, ter kar 73 % mladostnikov med 14. in 18. letom, redno uživa energijske pijače. 12 % najstnikov je na mesec spilo sedem litrov ali več, pogosto več kot en liter naenkrat.

Tudi pri nas je stanje zelo podobno. Anketa med ljubljanskimi osnovnošolci kaže, ta te pijače uživa več kot 60 %.

Otroci, mlajši od 12 let, naj kofeina sploh ne bi uživali. Po mnenju Zveznega inštituta za oceno tveganj (BfR) naj otroci in mladostniki ne bi zaužili več kot 3 mg kofeina na kilogram telesne mase na dan. Tako 13-letnik s povprečno težo 54 kg doseže dovoljeno dnevno količino že z dvema pločevinkama po 250 ml (skupaj 160 mg kofeina).

Če pogledamo po družbenih omrežjih, pogosto naletimo na šolarje, ki zjutraj – da bi sploh prišli k sebi – popijejo prvo energijsko pijačo, drugo morda med veliko malico, tretjo in četrto pa zvečer med igranjem računalniških iger.

Ponekod, denimo v Litvi, so energijske pijače prepovedali že leta 2014. Ponekod so določene trgovske verige sama prostovoljno uvedle omejitev prodaje zaradi zdravstvenih pomislekov. V Sloveniji trenutno ni zakonske prepovedi, kar pomeni, da mladoletne osebe te pijače lahko kupujejo brez starostnih omejitev.

Kljub temu pa številne zdravstvene in potrošniške organizacije, kot sta Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ) in Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS), odločno odsvetujejo uživanje energijskih pijač pri otrocih in mladostnikih zaradi potencialnih zdravstvenih tveganj, kot so srčne aritmije, motnje spanja, tesnoba in druge težave.

Po https://www.avogel.ch/de/ihre-ernaehrung/themenuebersicht/energydrinks-schaden-kindern.php#toc povzela: Sabina Topolovec

Viri:

Vogel (2025). Energijske pijače – kondicija iz pločevinke. Pridobljeno 1. 6. 2025 s spletne strani: https://www.avogel.ch/de/ihre-ernaehrung/themenuebersicht/energydrinks-schaden-kindern.php#toc

Zveza potrošnikov Slovenije (2022). Pod drobnogledom: energijske pijače. Pridobljeno 1. 6. 2025 s spletne strani: https://www.zps.si/nasveti-in-vodniki/pod-drobnogledom-energijske-pijace-2022-07-07