Marinade za zar

Slastne marinade za poletni žar

Čas: 5 min
Preprosto

Prep: min
Preprosto

Preizkusite marinade, s katerimi bodo dobrote z žara še bolje teknile.

Sestavine

Marinadi za zelenjavo na žaru

1 žlička rdečega popra v zrnju
sok ene limone
2 žlici olivnega olja
zeliščna sol Herbamare Original
sveže mleti črni poper

hladno stiskano olivno olje
zeliščna sol Herbamare Spicy
sveže mleti črni poper
sladka paprika v prahu
rožmarin (svež ali suh)
timijan (svež ali suh)

Marinada za meso

1 rdeč čili
1 sesekljana šalotka
1 stisnjen strok česna
1 žlička nastrganega svežega ingverja
zeliščna sol Herbamare Original
sveže mleti črni poper
½ žličke sojine omake
1 žlica olivnega olja

Marinadi za zelenjavo na žaru

Rdeč poper stremo v terilniku in ga posujemo po izbrani zelenjavi. Pripravimo polivko iz limoninega soka, olja, zeliščno sol Herbamare in popra in z njo prelijemo zelenjavo. Zelenjavo pokrijemo in jo mariniramo trideset minut.
Marinada še posebej dobro tekne z koromačem, jajčevci in bučkami.

2.

Iz sestavin po občutku pripravimo polivko, ki naj pred uporabo počiva nekaj ur.

Marinada za meso

Čili prerežemo po dolžini, odstranimo semena in drobno sesekljamo. V terilniku iz vseh sestavin pripravimo preliv.
Z njim premažemo koščke izbranega mesa in ga na hladnem mariniramo vsaj eno uro.

Nasvet: Zelenjavo, meso ali druga živila vedno mariniramo čim dlje časa, saj tako okrepimo okus hrane.

Že poznate družino zeliščnih soli Herbamare? Preberite, v čem je njihova skrivnost.