Avokadov namaz z drobnjakom

Čas: 10 min
Preprosto
za 4 osebe

Prep: min
Preprosto
za 4 osebe

Avokado vsebuje obilo zdravih maščobnih kislin. Čeravno sodi med sadje, nima sadnega okusa, zato ga pogosteje uporabljamo kot zelenjavo. Sam po sebi marsikomu ne tekne, že z nekaj preprostimi dodatki pa iz njega lahko ustvarimo čudovite jedi. Ena takšnih v nadaljevanju.

Recept je pripravila: Sabina Topolovec

Sestavine

2 zrela avokada
1 dcl navadnega jogurta
sok ene limete ali limone
100 g skute
šopek drobnjaka
1 žlička gorčice
3 žlice lanenega olja
zeliščna sol (npr. Herbamare)

Avokado pretlačimo, prelijemo z limetinim sokom in dodamo jogurt, pretlačeno skuto, laneno olje in gorčico. Svež drobnjak drobno sesekljamo in dodamo k masi. Solimo po okusu.

Ponudimo s kruhom ali rezinami sveže, čvrste zelenjave (npr. narezano korenje, stebelna zelena, bučke …)