Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Metin pesto s peteršiljem
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- Prep: min
- Preprosto
Ste vedeli, da lahko odličen pesto pripravite iz različnih zelišč, ne le iz bazilike? Metin je prav posebej osvežujoč, saj nas prijetno ohladi od znotraj.
Recept je pripravila: Sabina Topolovec
Sestavine
- 15 g svežih metinih lističev
- 15 g svežega peteršilja
- 20 g parmezana
- 70 g pinjol
- 50 g olivnega olja
- 2 stroka česna
- pol žličke zeliščne soli
Semena pinjol na suho prepražimo, jih ohladimo in grobo zmeljemo.
Meto in peteršilj sesekljamo. V mešalni posodi ju prelijemo z oljem, dodamo še česen in sesekljamo.
Zeleni masi dodamo mleta semena in parmezan, pomešamo in zapremo v majhen kozarček.
Odlično tekne na popečenih zelenih bučkah, ki jih pripravimo na vroči žar ponvi.
Navdih za recept: revija Ökotest, julij 2018
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Pomlad je čas, ko se prebuja narava in nam na skoraj vsakem koraku ponuja zdravilne rastline. Jih znate prepoznati, veste, kakšno moč skrivajo v sebi? Tokrat vam predstavljamo nabor rastlin, med katerih je nekaj bolj znanih, morda pa zase najdete tudi kakšno novo prijateljico med rastlinami.
Arnika - dragocenost, ki vse bolj izginja
Kjer uspeva Arnica montana, je biotska raznovrstnost na dlani: v njeni družbi je pogosto živahno brenčanje žuželk, dišeče obilje zelišč in različno nizko grmičevje.
Vitamin D: kako zadostiti potrebam in se obvarovati pred oksidativnim stresom zaradi UV-žarkov?
S sončenjem ne smemo pretiravati, posebej poleti je pazljivost na mestu. Kako dobiti dovolj vitamina D in se ubraniti oksidativnega stresa?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.