Žitne ploščice z banano in čokolado

Čas: 30 min
Preprosto
Za 4 ploščice

Prep: min
Preprosto
Za 4 ploščice

Namesto dragih (in sploh ne nujno zdravih) žitnih ploščic iz trgovine si te lahko povsem preprosto ustvarite sami. Uporabite zdrave sestavine in poskrbite za obilje mineralov in beljakovin, ki jih bodo posebej vesele utrujene mišice po dobri vadbi.

Priredila: Sabina Topolovec

Sestavine

polovica zrele banane
2 žlici kakovostnega čokoladnega namaza (npr. domač lešnikov namaz s kakavom)
ščepec muškatnega oreščka
četrt žličke mlete vanilije v prahu
¼ skodelice mandljevega ali navadnega kravjega mleka
1 jajce
¼ skodelice napihnjenega riža
1 skodelica ovsenih kosmičev
2 žlici chia semen
¼ skodelice rozin
1 žlička vinskega kamna (nadomestek za pecilni prašek)

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
Pekač obložimo s peki papirjem.

V lešnikov namaz dodamo začimbe (če te v njem niso že izvorno), nato tega dobro razmešamo v razžvkljani mešanici mleka, jajca in pretlačene banane. Tekočo zmes postopoma dodajamo ostalim suhim sestavinam.

Testo nanesemo na manjši pekač, obložen s papirjem za peko in ga pečemo približno 10 do 15 minut. Razrežemo na 4 ploščice in uživamo v zdravem okusu.

www.avogel.ca