background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Zelenjavna omaka s čičeriko

  • Čas:
  • Preprosto
  • 4 osebe
  • Prep: min
  • Preprosto
  • 4 osebe

Polnovredna, brezmesna priloga je hitro pripravljena. Čičeriko lahko skuhamo vnaprej in jo nekaj dni hranimo v hladilniku.

Sestavine

  • 2 skodelici kuhane čičerike
  • 1 por
  • 2 korenčka
  • 5 paradižnikov
  • 2 stebli stebelne zelene
  • 1 paprika
  • 3 stroki česna
  • začimbe: timijan, rožmarin, kurkuma, kari začimbna mešanica
  • zeliščna sol
  • sok pol limone
  • sveže mleti črni poper
  • svež peteršilj
  • po želji nekaj smetane

Na malo maščobe prepražimo korenček in zeleno. Po nekaj minutah dodamo papriko in por. Proti koncu dodamo koščke paradižnika in česen ter vse začimbe. V prepraženo zelenjavo, ki naj bo še nekoliko hrustljava, dodamo še kuhano čičeriko in limonin, kuhamo do vretja in postrežemo. Odlično tekne ob rižu ali drugi žitni prilogi. Jed izdatno posipamo s peteršiljem.

 

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel

Ali ste vedeli?

S stresom in vnetji je povezan velik odstotek bolezni, vključno z večino srčno-žilnih in presnovnih obolenj ter nevrodegenerativnih motenj. Poglejmo, kako so povezani kronični stres in vnetna obolenja ter kako ta ublažiti s prehrano.

Protivnetna živila

Omega-3: zaužiti jih moramo s hrano ali prehranskimi dopolnili

Sodeč po raziskavah so srečnejši tisti, ki zaužijejo veliko rib. Kaj pa če vam ne teknejo najbolje?

Kako poskrbeti za dobro preskrbo?

Kako veliko vlogo imajo omega-3 na zdravje možganov in kognitivne sposobnosti?

Možgani imajo od omega-3 korist v vseh obdobjih. Poskrbite za zadosten vnos.

Omega-3 in možgani

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam