Zelena solata z melono in feta sirom

Preprost
Za 4 osebe

Prep: min
Preprost
Za 4 osebe

Okusna in osvežilna solata v sadno-zelenjavni kombinaciji. Z dodatkom sira in semen je tudi nadvse nasitna.

Prevod: Sabina Topolovec

Sestavine

1 zrela melona
1 manjša glavnata solata
2 žlici limoninega soka
4 žlice olivnega olja
2 žlici vode
zeliščna sol (npr. Herbamare)
30 g bučnih semen
sveže mleti črni poper (ca. ¼ žličke)
1 žlica sladkorja
150 g feta sira
1 šopek krebuljice

Melono olupimo, razpolovimo, odstranimo peščišče in narežemo na tanke rezine, ki jih naložimo na krožnike. Solato očistimo, natrgamo na manjše koščke, operemo in dobro odcedimo. Pripravimo polivko iz limoninega soka, olja in zeliščne soli.

Bučna semena prepražimo na suho. Dodamo sveže mleti poper in sladkor in ob nenehnem mešanju na ne previsoki temperaturi karameliziramo.

Solato razporedimo po rezinah melone in jo pokapljamo s polivko. Čezenj razporedimo na kocke narezan feta sir in posujemo s karameliziranimi bučnimi semeni ter sesekljano krebuljico.

Avtor recepta: Joannis Malathounus

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

7 razlogov, zakaj je pri starejših priporočljiva dolgoročna imunska preventiva

Poleg otrok v bolj občutljivo skupino za infekcije dihal sodijo tudi starostniki.

Kako si lahko pomagate z ameriškim slamnikom?

Anatomija ušesa in vnetje ušesa pri otrocih

Čeprav je res, da imajo majhni otroci še nerazvito Evstahijevo cev, pa to ne pomeni, da smo pri preprečevanju vnetja ušes nemočni.

Kako jim lahko pomagamo?

Ali ste vedeli?

Ponavljajoča se vnetja ušes lahko vodijo tudi v izgubo sluha ali celo v vnetje možganske opne, zato je dobro vedeti, kako lahko tem težavam stopimo na »prste« tudi s pomočjo narave.

Kako učinkovito preprečiti vnetja ušes pri otrocih?