Zelena solata z melono in feta sirom

Preprost
Za 4 osebe

Prep: min
Preprost
Za 4 osebe

Okusna in osvežilna solata v sadno-zelenjavni kombinaciji. Z dodatkom sira in semen je tudi nadvse nasitna.

Prevod: Sabina Topolovec

Sestavine

1 zrela melona
1 manjša glavnata solata
2 žlici limoninega soka
4 žlice olivnega olja
2 žlici vode
zeliščna sol (npr. Herbamare)
30 g bučnih semen
sveže mleti črni poper (ca. ¼ žličke)
1 žlica sladkorja
150 g feta sira
1 šopek krebuljice

Melono olupimo, razpolovimo, odstranimo peščišče in narežemo na tanke rezine, ki jih naložimo na krožnike. Solato očistimo, natrgamo na manjše koščke, operemo in dobro odcedimo. Pripravimo polivko iz limoninega soka, olja in zeliščne soli.

Bučna semena prepražimo na suho. Dodamo sveže mleti poper in sladkor in ob nenehnem mešanju na ne previsoki temperaturi karameliziramo.

Solato razporedimo po rezinah melone in jo pokapljamo s polivko. Čezenj razporedimo na kocke narezan feta sir in posujemo s karameliziranimi bučnimi semeni ter sesekljano krebuljico.

Avtor recepta: Joannis Malathounus

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Utrujen otrok?

Ali vaš otrok trpi za spomladansko utrujenostjo? Preberite, kako mu lahko pomagate.

Spomladanska utrujenost pri otrocih

Čiščenje organizma

Preden se tega lotite, je dobro upoštevati 6 temeljnih stvari.

Priprava na čiščenje telesa

Ali ste vedeli?

Železo je nujni element, ki omogoča, da vdihan kisik lahko za življenje tudi uporabimo. Preberite, katere so poglavitne naloge železa, ter kako poskrbimo za učinkovito preskrbo telesa z njim.

Brez diha ni življenja, brez železa prav tako!