Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Pikantna solata s cvetačo in korenčkom
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- Za 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- Za 4 osebe
Odlična priloga kosilu, z dodatkom nekaj popečenih koščkov tofuja, piščanca ali ribe pa jo lahko v hipu spremenite tudi v hranljivo glavno jed.
Prevod: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1 glava cvetače
- 1 žlička nerafinirane morske soli
- 1 žlica začimbe sumac
- 1 žlička čilija v kosmičih
- sveže mleti črni poper
- ¼ skodelice olivnega olja
- ¼ skodelice posušenih brusnic
- ½ skodelice bučnih semen
- 2-3 večji korenčki, nastrgani na tanke trakove
- 2 skodelici mladih špinačnih listkov
Preliv:
- ¼ skodelice hladno stiskanega olivnega olja
- tretjina skodelice belega vinskega kisa
- 1 strok česna
- 1 žlička tahinija (sezamova pasta)
- sok ene limone
- 2 žlici gorčice
- 1 žlička makovih semen (po želji)
- 1 žlica agavinega sirupa (po želji)
- 1 žlica sesekljanega drobnjaka (po želji)
- zeliščna sol
- sveže mleti črni poper
Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko.
V veliki skledi pomešamo cvetove cvetače, sol, sumac, čili, poper in olivno olje. Porazdelimo po pekaču in pečemo približno 40 minut, da se zlato zapeče.
Za preliv pomešamo vse sestavine.
Pečeno cvetačo pomešamo z brusnicami, bučnimi semeni, trakovi korenja in špinačnimi listki. Prelijemo s prelivom in posujemo z drobnjakom.
Recept je pripravila: Jessica Sepel, vir: www.avogel.co.uk
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Pri otrocih se vse pogosteje pojavljajo slabše mineralizirani zobje, ki so bolj dovzetni za karies in hitro propadajo. Težava ni ozdravljiva, saj sodobna medicina ponuja le začasne rešitve. Kaj so kredasti zobje, kaj jih povzroča in kaj lahko storimo sami?
Kako obvarovati zdravje otroka?
Poletje počasi jemlje slovo, šolski hodniki pa so že polni otroške razposajenosti. Kako ravnati, ko jih položijo virusi?
Naravna zdravila, primerna za otroke
Podprite otrokove obrambne moči z naravo in ne dušite na silo simptomov. Vsak znak prehlada ima svoj namen.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.