Solata s koromačem in melono

Čas: 35 min
Preprosto
za 4 osebe

Prep: min
Preprosto
za 4 osebe

Poletje nas razvaja z božanskimi okusi. Z nekaj domišljije jih lahko sestavimo v še posebej prefinjene kombinacije.

Recept: Assata Walter

Sestavine

3 žlice sončničnih semen
1 melona
4 gomolji koromača (po ca. 200 g)
1 spomladanska čebula
1 vejica mete
100 g poljubnih nakaljenih semen (npr. alfalfa)
3 žlice jabolčnega kisa
1 žlica limoninega soka
3 žlice olivnega olja
1 žlica polnozrnate gorčice
1 žlica tekočega medu
1 žlica zeliščne soli Herbamare
sveže mleti beli poper

Sončnična semena na suho prepražimo v ponvi, da se rahlo obarvajo in zadišijo.

Melono olupimo in očistimo ter narežemo na tanke rezine. Koromač nastrgamo na približno 2 ml tanke rezine. Čebulo skupaj z zelenjem narežemo na tanke obročke.

Pripravljeni zelenjavi dodamo še nakaljena semena in vse skupaj premešamo. Prelijemo s pripravljenim prelivom in posujemo s sončničnimi semeni in listi mete.

Vir: www.avogel.ch
Zapisala: Sabina Topolovec

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Alergijsko vnetje oči

Solzenje, srbenje, rdeče oči, občutek tujka v očesu in otekle veke so najpogostejši znaki razdraženih in vnetih oči.

Kako si pomagati na naraven način?

Prehrana v obdobju menopavze

S kakovostno in raznoliko prehrano, ki bo pokrila vse telesne potrebe, boste lažje prebrodili skozi težavno obdobje menopavze.

Pomen vode in prehrane

Ali ste vedeli?

Semena črne kumine so eno najbolj dragocenih živil na planetu. Začimba, ki naj bi nas zaščitila pred vsem, razen smrtjo, pa ima med drugim tudi dokazano delovanje proti sezonskim alergijam.

Poglejmo, kako jo uporabiti ...