background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Domov > Recepti > Porov narastek s slanino

Porov narastek s slanino

Vam je vsebina všeč? Podajte svojo oceno.
  • Čas:
  • Srednje zahtevno
  • Za 6 oseb
  • Prep: min
  • Srednje zahtevno
  • Za 6 oseb

Recept za okusno zelenjavno jed, ki brez težav nadomesti običajno krompirjevo prilogo. Zaužijemo jo lahko samostojno, ali ob ribi, mesu ipd.

Sestavine

  • pol kg očiščenega pora
  • 50 g domače slanine
  • 2 dcl sladke smetane
  • 3 dcl mleka
  • 3 jajca
  • 1 žlica masla
  • 2 žlici polnozrnate pirine moke
  • zeliščna sol (npr. Herbamare)
  • pol žličke mletega koriandra
  • pol žličke galganta
  • ¼ žličke bertrama
  • ¼ žličke sveže mletega muškatnega oreščka
  • 100 g mozzarele
  • 3 žlice parmezana
  • 1 žlička origana

Slanino narežemo na kockice in prepražimo. Dodamo nasekljan por in pražimo, dokler ne oveni.

Vmes pripravimo bešamel. Na maslu prepražimo moko, zalijemo z mlekom in 1 dcl smetane. Dodamo vse začimbe in kuhamo približno 5 minut. Z bešamelom prelijemo prepražen por.

Ko se ohladi, vanj vmešamo preostalo smetano in razžvrkljane rumenjake. Nazadnje na rahlo vmešamo še sneg iz beljakov.

Z maso nadevamo naoljen pekač. Obložimo s sirom, potresemo z origanom in pečemo približno 20 minut pri 180 stopinjah.

Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti

Polentina pica z rožmarinom, orehi in mozzarelo
30 min
Zelenjavna omleta
30 min
Pita z blitvo
30 min

 

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel

Ali ste vedeli?

Kdaj je pravi čas, da s sinom ali hčerko spregovorimo o spolnosti? Koliko o varni spolnosti in zaščiti mladostniki izvedo že v šoli in pri sistematskih pregledih – in kaj jim moramo povedati starši? Kako jim pojasniti, da se s prvim spolnim odnosom nikamor ne mudi ...

O spolnosti se pogovarjamo, preden postane aktualna

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam