background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Porov narastek s slanino

  • Čas:
  • Srednje zahtevno
  • Za 6 oseb
  • Prep: min
  • Srednje zahtevno
  • Za 6 oseb

Recept za okusno zelenjavno jed, ki brez težav nadomesti običajno krompirjevo prilogo. Zaužijemo jo lahko samostojno, ali ob ribi, mesu ipd.

Sestavine

  • pol kg očiščenega pora
  • 50 g domače slanine
  • 2 dcl sladke smetane
  • 3 dcl mleka
  • 3 jajca
  • 1 žlica masla
  • 2 žlici polnozrnate pirine moke
  • zeliščna sol (npr. Herbamare)
  • pol žličke mletega koriandra
  • pol žličke galganta
  • ¼ žličke bertrama
  • ¼ žličke sveže mletega muškatnega oreščka
  • 100 g mozzarele
  • 3 žlice parmezana
  • 1 žlička origana

Slanino narežemo na kockice in prepražimo. Dodamo nasekljan por in pražimo, dokler ne oveni.

Vmes pripravimo bešamel. Na maslu prepražimo moko, zalijemo z mlekom in 1 dcl smetane. Dodamo vse začimbe in kuhamo približno 5 minut. Z bešamelom prelijemo prepražen por.

Ko se ohladi, vanj vmešamo preostalo smetano in razžvrkljane rumenjake. Nazadnje na rahlo vmešamo še sneg iz beljakov.

Z maso nadevamo naoljen pekač. Obložimo s sirom, potresemo z origanom in pečemo približno 20 minut pri 180 stopinjah.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Privoščite si dovolj spanca

Pomanjkanje spanca vodi v slabo počutje in kopico zdravstvenih težav.

Kako do boljšega spanca?

Ali ste vedeli?

Vsaka pot se začne s prvim korakom, pa tudi počasi se daleč pride. Preteči meter, kilometer res ni veliko, še manj naporno. Prava umetnost pa je skupaj zložiti več serijskih dolžin ter napor tudi osmisliti.

Zmagoviti poraz ali poražen zmagovalec?

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

Zdravstvene novice A.Vogel

Prijavite se na zdravstvene novice in nasvete. Vpišite se.