Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Pikantna jabolčna pita
0
10
0
0
-
Priprava:
Čas: - Preprosto
- Za 1 velik pekač
- Prep: 30 min
- Preprosto
- Za 1 velik pekač
Le kaj je lepšega, kot čudovit vonj po jabolkih in cimetu v kuhinji? Jabolčna pita je lažja za pripravo kot denimo jabolčni zavitek, tekne pa kljub temu odlično.
Avtorica recepta: Sabina Topolovec
Sestavine
- 500 g polnozrnate pirine moke (najboljša je sveže mleta)
- 320 g masla
- 100 g polnega trsnega sladkorja
- 1 zavitek vinskega kamna (nadomestek za pecilni prašek)
Začimbe:
- 2 žlički galganta
- 1,5 žličke cimeta
- 1 žlička kardamoma
- 1 žlička janeža
- 1 žlička ingverja
- pol žličke klinčkov
- lupinica dveh bio limon
Nadev:
- 1 kg jabolk
- pol dcl limoninega ali limetinega soka
- 1 žlička cimeta
- ½ žličke vanilje
- 100 g polnega trsnega sladkorja
Piro zmeljemo in jo pomešamo z vinskom kamnom (lahko uporabimo tudi kupljeno pirino moko). Maslo pomešamo z vsemi začimbami in limonino lupinico. Dodamo sladkor in moko in zamesimo testo. Na hladnem naj počiva eno uro.
Nadev: jabolka naribamo in takoj prelijemo z limoninim sokom. Sladkor pomešamo z obema začimbama.
Večji pekač namastimo z maslom in po njem razporedimo dve tretjini testa (preostalo tretjino prestavimo v zamrzovalnik). Po testu potrosimo jabolka in posujemo z začinjenim sladkorjem. Preostalo testo iz zamrzovalnika grobo naribamo in posujemo po vrhu.
Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah Celzija.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Pomlad je čas, ko se prebuja narava in nam na skoraj vsakem koraku ponuja zdravilne rastline. Jih znate prepoznati, veste, kakšno moč skrivajo v sebi? Tokrat vam predstavljamo nabor rastlin, med katerih je nekaj bolj znanih, morda pa zase najdete tudi kakšno novo prijateljico med rastlinami.
Arnika - dragocenost, ki vse bolj izginja
Kjer uspeva Arnica montana, je biotska raznovrstnost na dlani: v njeni družbi je pogosto živahno brenčanje žuželk, dišeče obilje zelišč in različno nizko grmičevje.
Vitamin D: kako zadostiti potrebam in se obvarovati pred oksidativnim stresom zaradi UV-žarkov?
S sončenjem ne smemo pretiravati, posebej poleti je pazljivost na mestu. Kako dobiti dovolj vitamina D in se ubraniti oksidativnega stresa?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.