Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Pečen bučni pire s sezamom in semeni chia
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 2-3 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- 2-3 osebe
Preizkusite pomirjujoč in hranilen bučni pire, ki ga pripravimo iz zimskih buč, npr. maslenke, hokaido ipd.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1 manjša zimska buča
- 2 žlici olivnega olja
- sol in poper po okusu
- 2 žlici sveže iztisnjenega ingverjevega soka
- 2 žlici sezama
- 2 žlici semen chia
- 100–150 ml kokosovega mleka
- 1 žlica limonovega soka
- lupinica ½ bio limone
- ½ žličke posušenega timijana
- ½ žličke posušenega rožmarina
Suha zelišča z nekaj soli stremo v možnarju. Ingver naribamo in iztisnemo sok. Sezam na suho prepražimo v ponvi.
Bučo očistimo, olupimo in narežemo na 1 cm široke rezine. Koščke pomešamo z olivnim oljem, soljo in poprom in jih razvrstimo po pekaču, ki ga obložimo s papirjem za peko. Pri 180 stopinjah Celzija pečemo, dokler se ne zmehčajo in rahlo porjavijo.
Pečene bučne kose še dodatno začinimo, prilijemo kokosovo mleko in s paličnim mešalnikom zmeljemo v gladek pire. Vanj nato z žlico vmešamo še sezam in semena chia in jed pustimo pokrito še približno deset minut, da semena nabreknejo. V tem času bodo tudi začimbe oddale svojo polno aromo. Če je pire pregost, mu nato prilijemo še nekaj segretega kokosovega mleka.
Pire lahko še dodatno začinimo z nekaj soli Herbamare po okusu.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
V sodobnem stresnem svetu, kjer je dober spanec privilegij, se mnogi hitro zatečejo k sintetičnim rešitvam, ki pa s seboj prinašajo precejšnja tveganja.
Melatonin: spalni hormon
Ureja mnogo več kot spanec.
Bodrilci razpoloženja
Na razpoloženje vplivajo številni dejavniki.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.