Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Pečen bučni pire s sezamom in semeni chia
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 2-3 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- 2-3 osebe
Preizkusite pomirjujoč in hranilen bučni pire, ki ga pripravimo iz zimskih buč, npr. maslenke, hokaido ipd.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1 manjša zimska buča
- 2 žlici olivnega olja
- sol in poper po okusu
- 2 žlici sveže iztisnjenega ingverjevega soka
- 2 žlici sezama
- 2 žlici semen chia
- 100–150 ml kokosovega mleka
- 1 žlica limonovega soka
- lupinica ½ bio limone
- ½ žličke posušenega timijana
- ½ žličke posušenega rožmarina
Suha zelišča z nekaj soli stremo v možnarju. Ingver naribamo in iztisnemo sok. Sezam na suho prepražimo v ponvi.
Bučo očistimo, olupimo in narežemo na 1 cm široke rezine. Koščke pomešamo z olivnim oljem, soljo in poprom in jih razvrstimo po pekaču, ki ga obložimo s papirjem za peko. Pri 180 stopinjah Celzija pečemo, dokler se ne zmehčajo in rahlo porjavijo.
Pečene bučne kose še dodatno začinimo, prilijemo kokosovo mleko in s paličnim mešalnikom zmeljemo v gladek pire. Vanj nato z žlico vmešamo še sezam in semena chia in jed pustimo pokrito še približno deset minut, da semena nabreknejo. V tem času bodo tudi začimbe oddale svojo polno aromo. Če je pire pregost, mu nato prilijemo še nekaj segretega kokosovega mleka.
Pire lahko še dodatno začinimo z nekaj soli Herbamare po okusu.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Ob težavah, kot so kašelj, nahod, sinuzitis in kihanje pogosto pomislimo na prehlad ali alergijo na cvetni prah. Vendar pa težave lahko povzročajo tudi spore gliv, ki so v našem okolju zelo pogoste.
8 strategij za prehod iz zimske na spomladansko prehrano
Zima nam že počasi maha v slovo in tudi z naših krožnikov se poslavlja slabo prebavljiva in težka hrana. Zato moramo biti v tem obdobju še toliko pozornejši na izbor živil.
5 korakov do manj težav s senenim nahodom
V razcvetu pomladi so tudi simptomi senenega nahoda najbolj izraženi. Tako se mnogo ljudi, ki trpijo za alergijskim rinitisom, rado jezi nad naravo. Pa vendar je prav ta tista, ki zna najbolje pomagati, če le znamo prisluhniti njenim nasvetom …
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.