Pečena buča s hrustljavim žajbljem

Čas: 1 ur
Preprosto

Prep: min
Preprosto

Malce drugačna bučna jed, ki jo lahko zaužijete kot samostojno jed, toplo prilogo ali celo kot solato.

Zapisala in priredila: Sabina Topolovec

Sestavine

1 kg poljubne zimske buče (npr. hokaido, buternut)
2 žlici olivnega olja
1 žlička čilija v kosmičih (poljubno)
20 lističev svežega žajblja
1 žlica kokosove maščobe
četrt skodelice bučnih semen
svež peteršij
sol

Preliv:

stisnjen sok ene limone
2 žlici svetlega tahinija
1 žlička agavinega sirupa
četrt skodelice tople vode

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.

Bučo narežemo na približno en centimeter široke rezine. Kose naoljimo in posolimo. V pečici pečemo približno 40 minut, da se zmehčajo in ob robovih malce zapečejo. Pečene po želji potresemo s čilijem.

Medtem v ponvi raztopimo kokosovo maščobo in na njej postopoma ocvremo lističe žajblja. Lepo hrustljave položimo na papirnato brisačo, da odteče odvečna maščoba.

Bučna semena na suho prepražimo v ponvi.

Za preliv temeljito razmešamo vse pripravljene sestavine.

Na ogrete krožnike naložimo pečene kose buče, jih pokapljamo s prelivom in potresemo z bučnimi semeni, žajbljem in sesekljanim peteršiljem.

Recept je pripravila: Jessica Sepel,
vir: www.avogel.co.uk

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Ste tudi vi utrujeni?

Spite dovolj, niste pod psihičnim stresom, ne delate fizično prekomerno ... pa ste vseeno utrujeni?

Je vzrok v pomanjkanju železa?

Alergija - posledica zakisanosti in zastrupljenosti telesa

Vas preseneča dejstvo, da je v današnjem času narasla tudi pojavnost vseh vrst alergij?

Naravni pristopi za odpravo alergij

Ali ste vedeli?

Do nedavnega je bilo mogoče Rowatinex dobiti le na zdravniški recept. Odslej je drugače, saj se je spremenil status naravnega zdravila. To pomeni, da je za vse, ki bi želeli ledvične kamne obvladati po naravni poti, dostop do zdravila veliko lažji in hitrejši.

Več o tem ...