Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Pečena buča s hrustljavim žajbljem
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- Prep: min
- Preprosto
Malce drugačna bučna jed, ki jo lahko zaužijete kot samostojno jed, toplo prilogo ali celo kot solato.
Zapisala: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1 kg poljubne zimske buče (npr. hokaido, buternut)
- 2 žlici olivnega olja
- 1 žlička čilija v kosmičih (poljubno)
- 20 lističev svežega žajblja
- 1 žlica kokosove maščobe
- četrt skodelice bučnih semen
- svež peteršij
- sol
Preliv:
- stisnjen sok ene limone
- 2 žlici svetlega tahinija
- 1 žlička agavinega sirupa
- četrt skodelice tople vode
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
Bučo narežemo na približno en centimeter široke rezine. Kose naoljimo in posolimo. V pečici pečemo približno 40 minut, da se zmehčajo in ob robovih malce zapečejo. Pečene po želji potresemo s čilijem.
Medtem v ponvi raztopimo kokosovo maščobo in na njej postopoma ocvremo lističe žajblja. Lepo hrustljave položimo na papirnato brisačo, da odteče odvečna maščoba.
Bučna semena na suho prepražimo v ponvi.
Za preliv temeljito razmešamo vse pripravljene sestavine.
Na ogrete krožnike naložimo pečene kose buče, jih pokapljamo s prelivom in potresemo z bučnimi semeni, žajbljem in sesekljanim peteršiljem.
Recept je pripravila: Jessica Sepel,
vir: www.avogel.co.uk
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
V sodobnem stresnem svetu, kjer je dober spanec privilegij, se mnogi hitro zatečejo k sintetičnim rešitvam, ki pa s seboj prinašajo precejšnja tveganja.
Melatonin: spalni hormon
Ureja mnogo več kot spanec.
Bodrilci razpoloženja
Na razpoloženje vplivajo številni dejavniki.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.