Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Piščančji kari z zimsko bučo
0
10
0
0
- Čas:
- Srednje zahtevno
- Za 4 osebe
- Prep: min
- Srednje zahtevno
- Za 4 osebe
Mehak piščanec v slastni omaki z bučami. Vredno poskusiti ...
Recept je pripravila: Sabina Topolovec
Sestavine
- 500 g piščančjih kosov
- 1 manjša hokaido buča
- 2 šalotki
- 3 stroki česna
- 3cm3 svežega ingverja
- 1 žlička timijana
- 1 žlička grobe morske soli
- 1 žlička koriandrovih semen
- ½ žličke ingverja v prahu
- ½ žličke galganta v prahu
- ½ žličke mlete limonske trave
- zeliščna sol Herbamare
- ščepec sveže mletega popra
- 1 žlička začimbne mešanice za curry
- 2 dcl kokosovega mleka
- 2 žlici maščobe
V možnarju stremo morsko sol s timijanom in koriandrom. Mešanici dodamo ingver in galgant v prahu ter sveže mleti poper. S pripravljeno mešanico začinimo piščančje kose in jih opečemo na maščobi. Opečenega piščanca odstranimo s posode in na preostali maščobi opražimo sesekljano šalotko in na tanke trakove narezan ingver. Dodamo tanko narezano bučo hokaido in opražimo še to. Posolimo z zeliščno soljo in dodamo začimbno mešanico za curry, limonsko travo in sesekljan česen. Prilijemo kokosovo mleko, premešano in dodamo opečenega piščanca. Počakamo, da ponovno zavre, nato kuhamo še približno petnajst minut. Postrežemo s polnovrednim basmati rižem.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Vas kašelj muči dlje kot osem tednov? Morda je čas za obisk zdravnika. Običajen kašelj navadno izzveni v treh tednih, a moramo biti pozorni, če se stanje po enem tednu ne izboljša, saj je lahko to pokazatelj resnejše bolezni.
Ali so tudi starostniki v stresu?
Dolgotrajno povišanje stresnih hormonov zavira delovanje imunskega sistema.
Vitamin D in gripa – zakaj so starejši pogosteje hospitalizirani?
Vitamin D pomembno vpliva na imunski odziv in potek bolezni dihal pri starejših.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.