background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Domov > Recepti > Pastinakova kremna juha

Pastinakova kremna juha

Vam je vsebina všeč? Podajte svojo oceno.
  • Čas:
  • Preprosto
  • 4 osebe
  • Prep: min
  • Preprosto
  • 4 osebe

Ko so dnevi kratki, si lahko sonce in toploto pričaramo na svojem krožniku. Korenovke so odlična podlaga za tople in okusne juhe, tokratna kombinacija pa poleg okusa ponuja tudi privlačne barve.

Sestavine

  • 1 šalotka
  • 2 žlici olivnega olja
  • 2 srednje velika pastinaka
  • 2 krompirja
  • 1 strok česna
  • 1 žlica zelenjavne jušne osnove Herbamare
  • pol litra vode
  • 1 večja rdeča pesa
  • 200 ml kokosovega mleka (iz pločevinke)
  • 1 žlica začimbne mešanice za kari
  • čili po okusu
  • 1 žlička kurkume
  • sveže mleti črni poper
  • zeliščna sol (npr. Herbamare)
  • sveži kalčki (npr. alfalfa)

Sesekljano šalotko prepražimo na žlici olja. Ko postekleni, dodamo na koščke narezano zelenjavo in prilijemo vodo.

Peso očistimo, narežemo na kocke in prepražimo na preostali maščobi. Dodamo malo vode in pokrito dušimo približno deset minut.

Pastinakovi juhi dodamo ostale začimbe in kokosovo mleko in pretlačimo s paličnim mešalnikom. Po potrebi dodamo vrelo vodo. Začinimo in dopolnimo s koščki pese in svežimi kalčki.

Po www.avogel.ch priredila in zapisala: Sabina Topolovec

Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti

Pastinak iz pečice
30 min
Česnova juha
30 min
Lipova kremna juha
30 min

 

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel

Ali ste vedeli?

Življenje v sodobnem tempu vse več ljudi potiska v globoke duševne stiske in obisk zdravnika se žal prehitro konča z enakim rutinskim razpletom – receptom za antidepresive. A medtem ko družba mrzlično išče hitre in »instant« rešitve, se redko vprašamo, ali s kemijskimi spojinami res zdravimo vzrok ali zgolj začasno utišamo opozorilne znake telesa in duše.

Ko zdravila poglabljajo stisko

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam