Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Ješprenj z zeleno in gobami
0
10
0
0
-
Priprava:
Čas: - Preprosto
- za 2 osebi
- Prep: 12 ur min
- Preprosto
- za 2 osebi
Pri zimskih obolenjih stremimo k temu, da se toksini iz telesa izločijo čim prej. K temu pripomore redna telesna aktivnost, pa tudi vsakodnevna skrb za zdravo in uravnoteženo prehrano.
Sestavine
- 100 g ješprenja ali neobdelanega ječmenovega zrnja
- nekaj listov zelene
- 1 veliki gomolj zelene
- 2 pora
- 150 g šampinjonov ali šitak
- 15 g kokosove maščobe
- zeliščno sol (npr. Herbamare)
- 4 žlice hladno stisnjenega olivnega olja
Ker se telesni strupi izločajo tudi preko ledvic, delovanje le teh spodbudimo tudi z uživanjem zelene, ki deluje očiščevalno, odvaja vodo in pomaga pri težavah z ledvicami in mehurjem. Ječmen je zelo dragoceno žito, ki so ga še Grki spoštovali kot idealno hrano, ki omogoča uravnoteženo delovanje telesa in duha. To presega naše materialno pojmovanje in analiziranje sestavin v hrani. Danes mu zasluženo spoštovanje izražajo predvsem na Japonskem in na Kitajskem. Zagotovo ga je v naši prehrani premalo. Ričet je skoraj edina jed, v kateri ga srečujemo. Daje moč, ki jo izčrpani zaradi bolezni tako pogrešamo.
Ješprenj predhodno namočimo v vodi (najbolje preko noči). Vodo odlijemo stran, ješprenj speremo pod vodo in ga skuhamo v sveži nesoljeni vodi. Na kokosovi maščobi prepražimo por in nastrgan gomolj zelene. Začinimo z zeliščno soljo. Proti koncu dodamo gobice in stebelca zelene. Liste dodamo čisto na koncu, le toliko, da se zmehčajo, ni pa jih potrebno kuhati. Ko je jed na krožniku, dodamo še nekaj olivnega olja za okus.
Vir: www.zazdravje.net
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Da lahko z izboljšanjem dolžine in kakovosti spanja vplivamo na preprečevanje vnetnih obolenj dihal? Poglejmo, zakaj je spanje tako pomembno.
Udarna pomoč ob prehladu in gripi
Več kot 200 različnih virusov prehlada in peščica bolj ali manj nevarnih virusov gripe nam vsako zimo grozi z vnetjem dihal. Si znate pomagati?
5 ukrepov za hitro obvladovanje viroz
Se tudi vi kdaj znajdete v položaju, ko vam pade imunski sistem in se vas že lotevata mrazenje in kihanje, vi pa ste pred pomembnim, neodložljivim sestankom?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.