Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Enolončnica z zeleno zelenjavo
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- za 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- za 4 osebe
Juhe so čudovita priložnost, da vanje dodamo vse, kar je dobro in zdravo, pa tudi vse, kar imamo ta hip na voljo. Zato so recepti za juhe v resnici bolj vodilo in navdih kot strogo določena pravila ...
Besedilo: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1 čebula in 1 strok česna, fino sesekljana
- 2 žlici olivnega olja
- 300 g krompirja, narezanega na majhne kocke
- 500 ml zelenjavne jušne osnove (npr. Herbamare jušna osnova)
- 200 ml vode
- 100 ml belega vina (lahko nadomestite z vodo)
- zeliščna sol (npr. Herbamare)
- poper
Zelena zelenjava, očiščena in narezana na manjše koščke:
- 200 g zelenih špargljev
- 160 g zelenega stročjega fižola
- 150 g brokolija
- 150 c cvetače romanesco
- 2 šopka spomladanske čebule
- 100 g graha
- 1 vejica timijana
- 1 vejica rožmarina
- 100 g grškega jogurta
Čebulo in česen skupaj s krompirjem prepražimo na olivnem olju. Zalijemo s tekočino in počakamo, da zavre. Solimo in popopramo ter na majhnem ognju kuhamo še 10 minut.
Dodamo še zelenjavo in zelišča in kuhamo še pet minut. Začinimo po okusu in postrežemo na krožniku z žlico grškega jogurta.
Recept je pripravil: Joannis Malathounis
Objavljeno v Gesundheitsnachrichten april 2014
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Pri otrocih se vse pogosteje pojavljajo slabše mineralizirani zobje, ki so bolj dovzetni za karies in hitro propadajo. Težava ni ozdravljiva, saj sodobna medicina ponuja le začasne rešitve. Kaj so kredasti zobje, kaj jih povzroča in kaj lahko storimo sami?
Kako obvarovati zdravje otroka?
Poletje počasi jemlje slovo, šolski hodniki pa so že polni otroške razposajenosti. Kako ravnati, ko jih položijo virusi?
Naravna zdravila, primerna za otroke
Podprite otrokove obrambne moči z naravo in ne dušite na silo simptomov. Vsak znak prehlada ima svoj namen.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.