Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Enolončnica z zeleno zelenjavo
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- za 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- za 4 osebe
Juhe so čudovita priložnost, da vanje dodamo vse, kar je dobro in zdravo, pa tudi vse, kar imamo ta hip na voljo. Zato so recepti za juhe v resnici bolj vodilo in navdih kot strogo določena pravila ...
Besedilo: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1 čebula in 1 strok česna, fino sesekljana
- 2 žlici olivnega olja
- 300 g krompirja, narezanega na majhne kocke
- 500 ml zelenjavne jušne osnove (npr. Herbamare jušna osnova)
- 200 ml vode
- 100 ml belega vina (lahko nadomestite z vodo)
- zeliščna sol (npr. Herbamare)
- poper
Zelena zelenjava, očiščena in narezana na manjše koščke:
- 200 g zelenih špargljev
- 160 g zelenega stročjega fižola
- 150 g brokolija
- 150 c cvetače romanesco
- 2 šopka spomladanske čebule
- 100 g graha
- 1 vejica timijana
- 1 vejica rožmarina
- 100 g grškega jogurta
Čebulo in česen skupaj s krompirjem prepražimo na olivnem olju. Zalijemo s tekočino in počakamo, da zavre. Solimo in popopramo ter na majhnem ognju kuhamo še 10 minut.
Dodamo še zelenjavo in zelišča in kuhamo še pet minut. Začinimo po okusu in postrežemo na krožniku z žlico grškega jogurta.
Recept je pripravil: Joannis Malathounis
Objavljeno v Gesundheitsnachrichten april 2014
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
V telesu se pozimi na več nivojih dogajajo drugačni procesi kot spomladi. Največjo vlogo imajo pri tem hormoni. Vendar so ob prehodu na drug letni čas izraziti tudi drugi vplivi na organizem, med drugim nihanje krvnega tlaka.
Rdeča pesa in limona
Preprosta kombinacija svežega soka ekološke rdeče pese in limone predstavlja naravno podporo jetrnim funkcijam.
Kako pogosto greste na veliko potrebo?
Kaj je bolj pravilno: 5-krat dnevno ali vsak vsak 3. dan? Res vse to velja za "normalno"? Kaj porečejo celostne medicine?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.