Čičerikina enolončnica z brokolijem

Čas: 120 min
Preprosto
za 2 osebi

Prep: min
Preprosto
za 2 osebi

Krepka zimska jed, vabljiva v barvah in okusih. Imate tudi vi radi jedi iz enega lonca?

Prevedla in zapisala: Sabina Topolovec

Sestavine

200 g suhih čičerikinih zrn
2 žlici zelenjavne jušne osnove, npr. Herbamare
2 cm3 svežega ingverja
1 vejico rožmarina
1 čebulo
1 šopek peteršilja
sveže mleti črni poper
nekaj kapljic pikantne čilijeve omake (po želji)
1 žlico limoninega soka
1 žličko semen laške kumine, sveže mleta
600 g brokolija
2 žlici sojine omake
2 žlici sezama

Čičeriko namakamo vsaj 12 ur v večji količini vode. Vodo nato odlijemo, čičeriko temeljito speremo in jo pristavimo v sveži vodi, ki ji dodamo celo čebulo, košček ingverja in vejico rožmarina. Kuhamo približno 1,5 – 2 uri, da se zrna zmehčajo.

Nato začimbe odstranimo, čičeriko pa začinimo s preostalimi začimbami. Dodamo očiščen brokoli in kuhamo še približno 4-5 minut. Brokoli naj ostane čvrst.

V ponvi na suho prepražimo semena sezama in z njimi potresemo jed, ko je ta že na krožniku.

Avtorica recepta: Andrea Pauli, vir: www.avogel.ch

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

5 nasvetov za trdnejše zdravje otroka v jesenskem času

Otroci so vnovič sedli v šolske klopi. Za mnoge to pomeni čas novih prehladnih obolenj in drugih težav z zdravjem.

Kako naravno krepiti imunski sistem?

Naravno nad vnetje sečil pri otrocih

Vnetje sečil je pogosta okužba tudi pri otrocih. Pomagajte jim z naravo.

Naravni pripravki za zdravljenje okužbe sečil

Ali ste vedeli?

Najbolj občutljivi za okužbe z virusi prehlada in gripe so predšolski otroci, ti v povprečju zbolijo 6 do 10-krat na leto. Pomagamo jim lahko tako, da ob prvih znakih obolenja ukrepamo s skrbno izbranimi naravnimi pripravki.

Preberite, kako ...