Čičerikina enolončnica z brokolijem

Čas: 120 min
Preprosto
za 2 osebi

Prep: min
Preprosto
za 2 osebi

Krepka zimska jed, vabljiva v barvah in okusih. Imate tudi vi radi jedi iz enega lonca?

Prevedla in zapisala: Sabina Topolovec

Sestavine

200 g suhih čičerikinih zrn
2 žlici zelenjavne jušne osnove, npr. Herbamare
2 cm3 svežega ingverja
1 vejico rožmarina
1 čebulo
1 šopek peteršilja
sveže mleti črni poper
nekaj kapljic pikantne čilijeve omake (po želji)
1 žlico limoninega soka
1 žličko semen laške kumine, sveže mleta
600 g brokolija
2 žlici sojine omake
2 žlici sezama

Čičeriko namakamo vsaj 12 ur v večji količini vode. Vodo nato odlijemo, čičeriko temeljito speremo in jo pristavimo v sveži vodi, ki ji dodamo celo čebulo, košček ingverja in vejico rožmarina. Kuhamo približno 1,5 – 2 uri, da se zrna zmehčajo.

Nato začimbe odstranimo, čičeriko pa začinimo s preostalimi začimbami. Dodamo očiščen brokoli in kuhamo še približno 4-5 minut. Brokoli naj ostane čvrst.

V ponvi na suho prepražimo semena sezama in z njimi potresemo jed, ko je ta že na krožniku.

Avtorica recepta: Andrea Pauli, vir: www.avogel.ch

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Privoščite si dovolj spanca

Pomanjkanje spanca vodi v slabo počutje in kopico zdravstvenih težav.

Kako do boljšega spanca?

Glavobol zaradi premalo spanja

Tenzijski in migrenski glavobol sta lahko posledica težav s spanjem.

Kako sta povezana spanje in glabovol?

Ali ste vedeli?

Vsaka pot se začne s prvim korakom, pa tudi počasi se daleč pride. Preteči meter, kilometer res ni veliko, še manj naporno. Prava umetnost pa je skupaj zložiti več serijskih dolžin ter napor tudi osmisliti.

Zmagoviti poraz ali poražen zmagovalec?