background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Čičerikina enolončnica z brokolijem

  • Čas:
  • Preprosto
  • za 2 osebi
  • Prep: min
  • Preprosto
  • za 2 osebi

Krepka zimska jed, vabljiva v barvah in okusih. Imate tudi vi radi jedi iz enega lonca?

Sestavine

  • 200 g suhih čičerikinih zrn
  • 2 žlici zelenjavne jušne osnove, npr. Herbamare
  • 2 cm3 svežega ingverja
  • 1 vejico rožmarina
  • 1 čebulo
  • 1 šopek peteršilja
  • sveže mleti črni poper
  • nekaj kapljic pikantne čilijeve omake (po želji)
  • 1 žlico limoninega soka
  • 1 žličko semen laške kumine, sveže mleta
  • 600 g brokolija
  • 2 žlici sojine omake
  • 2 žlici sezama

Čičeriko namakamo vsaj 12 ur v večji količini vode. Vodo nato odlijemo, čičeriko temeljito speremo in jo pristavimo v sveži vodi, ki ji dodamo celo čebulo, košček ingverja in vejico rožmarina. Kuhamo približno 1,5 – 2 uri, da se zrna zmehčajo.

Nato začimbe odstranimo, čičeriko pa začinimo s preostalimi začimbami. Dodamo očiščen brokoli in kuhamo še približno 4-5 minut. Brokoli naj ostane čvrst.

V ponvi na suho prepražimo semena sezama in z njimi potresemo jed, ko je ta že na krožniku.

Avtorica recepta: Andrea Pauli, vir: www.avogel.ch

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Ali ste vedeli?

Železo je nujni element, ki omogoča, da vdihan kisik lahko za življenje tudi uporabimo. Preberite, katere so poglavitne naloge železa, ter kako poskrbimo za učinkovito preskrbo telesa z njim.

Brez diha ni življenja, brez železa prav tako!

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

Zdravstvene novice A.Vogel

Prijavite se na zdravstvene novice in nasvete. Vpišite se.