Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Čičerikina enolončnica z brokolijem
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- za 2 osebi
- Prep: min
- Preprosto
- za 2 osebi
Krepka zimska jed, vabljiva v barvah in okusih. Imate tudi vi radi jedi iz enega lonca?
Prevedla in zapisala: Sabina Topolovec
Sestavine
- 200 g suhih čičerikinih zrn
- 2 žlici zelenjavne jušne osnove, npr. Herbamare
- 2 cm3 svežega ingverja
- 1 vejico rožmarina
- 1 čebulo
- 1 šopek peteršilja
- sveže mleti črni poper
- nekaj kapljic pikantne čilijeve omake (po želji)
- 1 žlico limoninega soka
- 1 žličko semen laške kumine, sveže mleta
- 600 g brokolija
- 2 žlici sojine omake
- 2 žlici sezama
Čičeriko namakamo vsaj 12 ur v večji količini vode. Vodo nato odlijemo, čičeriko temeljito speremo in jo pristavimo v sveži vodi, ki ji dodamo celo čebulo, košček ingverja in vejico rožmarina. Kuhamo približno 1,5 – 2 uri, da se zrna zmehčajo.
Nato začimbe odstranimo, čičeriko pa začinimo s preostalimi začimbami. Dodamo očiščen brokoli in kuhamo še približno 4-5 minut. Brokoli naj ostane čvrst.
V ponvi na suho prepražimo semena sezama in z njimi potresemo jed, ko je ta že na krožniku.
Avtorica recepta: Andrea Pauli, vir: www.avogel.ch
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Življenje v sodobnem tempu vse več ljudi potiska v globoke duševne stiske in obisk zdravnika se žal prehitro konča z enakim rutinskim razpletom – receptom za antidepresive. A medtem ko družba mrzlično išče hitre in »instant« rešitve, se redko vprašamo, ali s kemijskimi spojinami res zdravimo vzrok ali zgolj začasno utišamo opozorilne znake telesa in duše.
Prehladi pred vrati
Kako pomagati otrokom na naraven način?
Vitamin C v službi zdravja
Močna podpora k celostnemu pristopu do zdravja
Za zdravo telo in duha
Recept mesecaZdravi recepti za vsak dan
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.