Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.
Pišite nam
Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Cvetačni kari
0
10
0
0
-
Priprava:
Čas: - Preprosto
- za 4 osebe
- Prep: 15 min
- Preprosto
- za 4 osebe
Cvetača vsebuje obilje vitaminov C in K, krepi imunski sistem in je odlično dietno živilo. Pripravljamo jo lahko na številne načine, tokrat pa naj v vaši kuhinji zadiši – po indijsko.
Zapisala in priredila: Sabina Topolovec
Sestavine
- 3 žlice olivnega olja
- 1 žlička gorčičnih semen
- 2 žlici bio sojine omake
- zeliščna sol Herbamare po okusu
- 2 šalotki
- 1 strok česna
- 600 g cvetače
- 1/2 žličke kurkume
- 1 žlička začimbnega praška za curry
- ½ žličke mletega ingverja
- ščepec črnega popra
- 250 g paradižnikove omake
- ca. 30 ml vode (od kuhanja cvetače)
- 150 g navadnega jogurta
- 1 žlička pirine gladke moke
- 1 žlica sesekljanega svežega koriandra
- 50 g sesekljanih mandljev (najbolje namočenih preko noči, odcejenih in olupljenih)
Sesekljamo čebulo in česen. Očistimo cvetačo in jo v malo vode kuhamo 3-4 minute.
Na olju prepražimo gorčična zrna. Ko pričnejo prasketati, dodamo najprej čebulo in, ko ta ovene, še sesekljan česen. Takoj ko zadiši, dodamo odcejeno cvetačo (vodo prihranimo), kurkumo, prašek za kari, poper in ingver ter pražimo približno eno minuto. V 30 ml cvetačne juhe razmešamo moko in s tem zalijemo cvetačo. Dodamo tudi paradižnikovo omako in temeljito premešamo. Začinimo s sojino omako in zeliščno soljo ter kuhamo še približno 10 minut. Na koncu v jed vmešamo še jogurt in jo oplemenitimo s sesekljanimi koriandrom in mandlji.
Jed postrežemo s polnovrednim rižem in skledo zelene solate.
Dober tek.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
Ali ste vedeli?
Da obstaja preprost in poceni način, da bo srce láhko kot peresce in nam bo še dolgo služilo? Vse to, če razumemo, da je ta organ veliko več kot zgolj črpalka.
Čudežni napitek za zdravo srce ...
Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel
Odkrijte zgodbo Alfreda VoglaV naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!
