background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Čičerikina spomladanska divja rižota

  • Čas:
  • Preprosto
  • Za 4 osebe
  • Prep: min
  • Preprosto
  • Za 4 osebe

Ko kuhamo iz preprostih sestavin, za to porabimo manj časa, pa še želodca ne obremenimo preveč. Manj je več. Telo pa s to jedjo dobi vse, kar potrebuje.

Sestavine

  • 100 g suhega čičerikinega zrnja (namakamo čez noč)
  • 100 g polnovrednega riža (namakamo čez noč)
  • 1 čebula
  • 500 g poljubne zelenjave (npr. koromač, korenček, zelena, paprika, bučke …)
  • 2 l posoda svežih koprivnih vršičkov
  • 1 velik šopek drobnjaka
  • pest drugih svežih divje raslih rastlin (npr. regačica, mladi listi ivanjščice, rmana, bukve, …)
  • zeliščna sol Herbamare

Čičeriko odcedimo, temeljito speremo in v sveži vodi skuhamo do mehkega. Na začetku kuhanja dodamo lovorjev list, proti koncu kuhanja pa nekaj kumine in šetraja. Solimo, ko je kuhana.

Ločeno skuhamo polnovreden riž. Namočenega odcedimo, temeljito speremo in skuhamo v sveži vodi. Tudi riž solimo na koncu.

Čebulo prepražimo na malo maščobe in dodamo drugo zelenjavo. Ko je ta prepražena, ji dodamo še skuhana riž in čičeriko. Kuhamo približno 5 minut. Tik preden je cela jed gotova, v rižoto dodamo še sesekljane vršičke kopriv in drugih divje raslih rastlin. Po okusu začinimo in takoj postrežemo. Ko je jed že na krožniku, izdatno potresemo še s svežim drobnjakom.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Zdravilni četvorček pri zdravljenju okužb sečil

Ko se pojavijo prvi znaki okužbe sečil, še lahko ukrepamo. Veste, kako?

Kako preprečiti vnetje sečil?

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

Zdravstvene novice A.Vogel

Prijavite se na zdravstvene novice in nasvete. Vpišite se.