Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.
Pišite nam
Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Juha iz pečenih paradižnikov
0
10
0
0
- Čas:
- Srednje zahtevno
- Za 4-6 oseb
- Prep: min
- Srednje zahtevno
- Za 4-6 oseb
Čudovita, izjemno okusna poletna juha iz najboljših sestavin. Ko se nam oči zasvetijo že samo ob misli na preplet uporabljenih sestavin ...
Recept priredila: Sabina Topolovec
Sestavine
- 450 g paradižnika
- 2 žlici olja
- 1 sesekljana rdeča paprika brez semen
- 1 nariban korenček
- 2 stebli stebelne zelene, narezani na rezine
- 1 srednje velik krompir
- 50 g kvinoje
- 1 žlica sesekljanega svežega origana
- 1 žlica natrganih listkov sveže bazilike
- 750 ml zeliščne jušne osnove Herbamare
- zeliščna sol Herbamare
- ¼ žličke sveže mletega popra
- listi bazilike in origana
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
Pečico segrejemo na 200 stopinj in damo peči cele paradižnike; pogosto jih obračamo, dokler lupina ne začne odstopati (po približno 15 minutah).
Druga, morda celo bolj enostavna možnost lupljenja paradižnikov je, da po površju cik-cakasto rahlo zarežeml v kožico. Paradižnike za nekaj minut potopimo v vrelo vodo. Ko prične kožica na vrezninah odstopati, jih izvlečemo iz kropa in do konca olupimo.
Počakamo, da se nekoliko ohladijo, nato pa jih olupimo in sesekljamo.
V kozici segrejemo olje in na srednje velikem ognju nekaj minut pražimo papriko, korenje in stebelno zeleno. Dodamo origano in baziliko, dobro premešamo in še nekaj minut pražimo.
Zelenjavni mešanici dodamo na drobno sesekljan krompir, pod vročo vodo oprano kvinojo, paradižnike in zelenjavno jušno osnovo Herbamare. Kozico napol pokrijemo in juho kuhamo na majhnem ognju približno 20 minut.
Juho le rahlo pretlačimo, da so koščki zelenjave še dobro vidni. Popopramo in po potrebi dosolimo z zeliščno soljo. Ponudimo okrašeno s svežimi začimbami.
(Vir: Jogijska kuharica)
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
Ali ste vedeli?
Da obstaja preprost in poceni način, da bo srce láhko kot peresce in nam bo še dolgo služilo? Vse to, če razumemo, da je ta organ veliko več kot zgolj črpalka.
Čudežni napitek za zdravo srce ...
Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel
Odkrijte zgodbo Alfreda VoglaV naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!
