Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Solata z rdečo lečo
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- Za 2 osebi
- Prep: min
- Preprosto
- Za 2 osebi
Leča je mnogostransko uporabna, rdeča pa še posebej hitro kuhana. Če jo skuhamo v naprej, je okusna solata nadvse hitro pripravljena.
Sestavine
- 100 g rdeče leče
- zeliščni kis (količina po okusu)
- olivno olje (količina po okusu)
- ½ manjše čebule
- ¼ rdeče paprike
- 1 strok česna
- peteršilj (količina po okusu)
- poper, sol, kumin, sladka paprika
- curry
Temeljito oprano lečo v neslani vodi kuhamo, dokler ne zavre, nato pa na majhnem ognju še deset minut. Posodo odstavimo z ognja in lečo pustimo stati v posodi še deset minut, nato zavržemo morebitno odvečno vodo.
Drobno sesekljano čebulo, papriko, česen in peteršilj pomešamo z nekaj olivnega olja in kisa. S pripravljenim solatnim prelivom in naštetimi začimbami prelijemo ohlajeno lečo.
Če želimo bolj pikantno različico, lahko peteršilj nadomestimo z lističi koriandra. Dodamo še nekaj svežega čilija, kurkume v prahu in ingverja (svežega ali v prahu). S takšnim prelivom jed dobi azijskih pridih.
Solato lahko tri dni hranimo v hladilniku.
Leča telo dobro oskrbi z energijo. Vsebuje veliko beljakovin rastlinskega izvora ter ogljikove hidrate. V njej je veliko vitamina B, ki je odličen za živčevje in koncentracijo. Vsebuje tudi nadpovprečno veliko cinka, ki ima osrednjo vlogo pri presnovi.
Vir: www.avogel.ch
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Že Martin Krpan je vedel, kako dragocen tovor tihotapi vse onkraj meja. Sol, poimenovana tudi »belo zlato,« je od nekdaj nepogrešljiv dodatek jedem. A kot dobro vemo, če je nečesa preveč, je lahko hitro škodljivo. In podobno velja tudi za to dragoceno začimbo.
Koža - naša tretja ledvica
Glavni telesni organ razstrupljanja so jetra. Močno podporo pri čiščenju telesa pa med drugim predstavlja tudi koža.
Zakaj naše telo poleti potrebuje več soli?
Strokovnjaki nas nenehno opozarjajo, da pretirano uživanje soli škoduje zdravju. A prav poleti nam te pogosto celo primanjkuje.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.