Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Vegetarijanski tatarski biftek
10
10
0
1
- Čas:
- Preprosto
- Za 8 oseb
- Prep: min
- Preprosto
- Za 8 oseb
Če ne uživate mesa ali ste noseči in ne smete jesti surovega, si za letošnjo silvestrsko večerjo lahko pripravite tudi izjemno okusno različico povsem brez mesa.
Besedilo: Sabina Topolovec
Sestavine
- tretjina skodelice namočenih indijskih oreščkov
- pol skodelice kuhane rjave leče
- pol skodelice vloženih suhih paradižnikov (dobro odcedimo olje)
- pest nevloženih suhih paradižnikov
- 1 manjša čebula
- 1 strok česna
- 1 žlička gorčice
- pol žličke rdeče paprike v prahu
- 1 žlička kaper (ali več – po okusu)
- 6 žlic olivnega olja
- svež peteršilj (po okusu)
- čili
- dve manjši kisli kumarici
- mleta kumina
- poper
- sol
Recept si izposojamo od Bilke Baloh, tudi njen ni povsem izviren. Kar želimo sporočiti, ustvarite si »biftek« po svojem okusu. Če ste kdaj pripravljali mesnega, veste, da ste ga med pripravo preizkušali, da je bilo v njem ravno prav začimb …
Osnovna sestavina domačega nemesnega bifteka so slastni suhi paradižniki, druga pa bodisi kisla smetana bodisi leča (ter indijski oreščki). Če boste malce pobrskali po internetu, boste hitro našli še več različic.
Vse sestavine zmešajte v mešalniku.
Dober tek.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Pri otrocih se vse pogosteje pojavljajo slabše mineralizirani zobje, ki so bolj dovzetni za karies in hitro propadajo. Težava ni ozdravljiva, saj sodobna medicina ponuja le začasne rešitve. Kaj so kredasti zobje, kaj jih povzroča in kaj lahko storimo sami?
Kako obvarovati zdravje otroka?
Poletje počasi jemlje slovo, šolski hodniki pa so že polni otroške razposajenosti. Kako ravnati, ko jih položijo virusi?
Naravna zdravila, primerna za otroke
Podprite otrokove obrambne moči z naravo in ne dušite na silo simptomov. Vsak znak prehlada ima svoj namen.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.