Slivova presna marmelada brez sladkorja

Čas: 20 min
Preprosto
1 kozarček

Prep: min
Preprosto
1 kozarček

Marmelado običajno kuhamo iz zrelih, sladkih sadežev. A prav s tem izgubimo veliko dragocenih hranil, obenem pa z njo zaužijemo tudi veliko dodanega sladkorja, ki šibi zdravje. Ste že poskusili presno marmelado? Prepustite se novim okusom, ki jih lahko ustvarite čez noč.

Recept: Sabina Topolovec

Sestavine

100 g suhih izkoščičenih sliv
ca. 3 dcl soka Ingver mix
1 žlička cimeta

Slive prelijemo s sokom in dodamo cimet. Namakamo čez noč. Zjutraj pretlačimo s paličnim mešalnikom in presna marmelada je pripravljena. Po potrebi nekaj soka še dolijemo, če pa ga je preveč, tega spijemo in tako pohitrimo svojo prebavo.

Dodajanje sladkorja ni potrebno, saj za sladkobo poskrbijo vse tri sestavine – suhe slive z naravno prisotnim sladkorjem, cimet, ki je ravno tako sladka začimba ter matični sok jabolka, grozdja, ananasa in ingverja. Slastno, preprosto, zdravo.

Preizkusite tudi slivovo marmelado z dodatkom drugih začimb. Slivam se odlično priležejo tudi janež, pomarančna lupinica, klinčki, janeževa zvezda. Tudi dodatek kakovostnega ruma, za največje sladokusce.

Marmelado lahko mažete na kruh, jo dodajate v jogurt, kosmiče, z njo ustvarjate poljubno pecivo. Možnosti je neskončno. Hranite jo v hladilniku in porabite v enem tednu.

Naj vam tekne.