background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Polnozrnati vaflji z bazično marelično marmelado

  • Preprosto
  • Za 6 vafljev
  • Prep: min
  • Preprosto
  • Za 6 vafljev

Slastni vaflji v bolj zdravi različici. Celo mažemo jih lahko z marmelado, k ne bo zakisala telesa. Dober tek.

Sestavine

  • 100 g polnozrnate pirine moke
  • 80 g ovsene moke
  • 40 g mletih mandljev
  • 2 ščepca soli
  • 2 noževi konici vinskega kamna v prahu (nadomestek za pecilni prašek)
  • 80 g stopljenega masla ali eko margarine
  • 2 jajci
  • 100 g vode
  • 100 g mleka (ali poljubnega rastlinskega nadomestka)
  • 60 g tekočega sladila (npr. javorjev ali agavin sirup)
  • ena žlička cimeta
  • pol žličke kardamoma
  • pol žličke vanilije
  • lupinica ene eko limone

Bazična marmelada:

  • 100 g suhih marelic
  • voda
  • malo limonega soka
  • sladilo po potrebi

Jajci z vilico stepemo na krožniku. Maščobo stalimo in jo pomešamo z začimbami.

V večji posodi pomešamo suhe sestavine, dodamo maščobo, jajca in sladilo. Premešamo z metlico (stepanje ni potrebno).

Masa naj počiva vsaj pol ure (bolj čez noč). Če je pregosta, jo razredčimo z vodo oz. mlekom.

Vroč pekač za vaflje s čopičem premažemo z maščobo in v vsak model nanesite približno 3-4 žlice zmesi. Pečemo približno pet minut.

Postrežemo npr. z bazično marmelado, jabolčno čežano, svežim jagodičevjem oz. poljubno.

Marmelado, ki nas ne zakisa, pripravimo tako, da suho sadje prelijemo z vodo. Ko je mehko, ga zmiksano, dodamo malo limoninega soka in poljubnega sladila po okusu.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

Zdravstvene novice A.Vogel

Prijavite se na zdravstvene novice in nasvete. Vpišite se.