Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Tiramisu Bambu - z jajci
0
10
0
0
- Prep: min
Imate radi tiramisu? Preizkusite recept našega bralca.
Avtor recepta: Aleš Omejc
Sestavine
- 1 paket piškotov Savoiardi
- 5 domačih jajc
- 500 g mascarpone sira
- 600 ml domačega mleka
- 5 jedilnih žlic rjavega trsnega sladkorja
- 12 žličk A.Vogel Bambu instant žitne kave
- temna bio čokolada
- 1 žlička belega ruma (lahko brez)
- 1 žlička desertnega vina Marsala (lahko brez)
- ščepec vanilije v prahu
- ščepec soli
Postopek:
- Segrejemo mleko in vmešamo Bambu Original, ohladimo.
- Ločimo rumenjake in beljake.
- Iz beljakov in ščepca soli naredimo sneg.
- Nad soparo zmiksamo rumenjake, sladkor, ščepec soli in ščepec vanilije, ohladimo.
- V kremo vmešamo beli rum, v kavo vmešamo Marsalo.
- Zmešamo jajčno kremo in sir Mascarpone, ter previdno vmešamo sneg beljakov.
- Piškote Savoiardi na hitro enega po enega potopimo v kavo in jih zložimo na dno pekača
- Premažemo s polovico Mascarpone kreme
- Potresemo z Bambu Original in povrhu naribamo temno čokolado
- Postopek še enkrat ponovimo (namočeni piškoti, krema, kakav, čokolada)
- Pekač pokrijemo s folijo in čez noč postavimo v hladilnik
Opomba:
Tiramisu je primeren tudi za otroke, ker:
- Ne vsebuje prave kave
- So jajca termično obdelana
- Lahko iz recepta odstranimo rum in marsalo
Dober tek!
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Že Martin Krpan je vedel, kako dragocen tovor tihotapi vse onkraj meja. Sol, poimenovana tudi »belo zlato,« je od nekdaj nepogrešljiv dodatek jedem. A kot dobro vemo, če je nečesa preveč, je lahko hitro škodljivo. In podobno velja tudi za to dragoceno začimbo.
Koža - naša tretja ledvica
Glavni telesni organ razstrupljanja so jetra. Močno podporo pri čiščenju telesa pa med drugim predstavlja tudi koža.
Zakaj naše telo poleti potrebuje več soli?
Strokovnjaki nas nenehno opozarjajo, da pretirano uživanje soli škoduje zdravju. A prav poleti nam te pogosto celo primanjkuje.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.