Prosena kasa s suhimi hruskami

Prosena kaša s suhimi hruškami

Čas: 30 min
Preprosto
Za 2 osebi

Prep: min
Preprosto
Za 2 osebi

Jed naših babic, oplemenitena z dragocenimi začimbami. Pokukajte v svojo shrambo, morda je v njej še kaj suhih hrušk, ki ste jih posušili jeseni? Čudovito sladke so, z njihovo pomočjo kaše ne bo potrebno prav nič sladkati.

Recept pripravila: Sabina Topolovec

Sestavine

1 dcl prosene kaše
pol litra polnomastnega mleka (lahko tudi poljubnega rastlinskega napitka, če ne uživate mleka)
krepka pest suhih hrušk
ščepec soli
začimbe: ena janeževa zvezda, štirje plodiči kardamoma, noževa konica prave vanilije, ena žlica posušenih cvetov vrtnice

Kašo dobro operemo, hruške narežemo na manjše koščke. Oboje damo v hladno mleko, ki mu dodamo še kardamom in janeževo zvezdo. Kuhamo pokrito do vretja, nato še deset minut. Ogenj ugasnemo, dodamo še vanilijo in vrtnične cvetove in pustimo pokrito stati še približno pet minut. Če je kaša pregosta, dodamo še nekaj mleka. Kardamom in janeževo zvezdo pred serviranjem odstranimo. Če ste zelo sladkosnedi, malce ohlajeno kašo prelijte še z nekaj medu.