background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Presna metina tortica

  • Čas:
  • Srednje zahtevno
  • Prep: min
  • Srednje zahtevno

Preprosta, slastna metina tortica brez peke in živalskih sestavin.

Sestavine

Tortna podlaga:

  • 210 g lešnikov
  • 100 g datljev (izkoščičenih)
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 40 g stopljenje temne čokolade (presne)
  • 1 žlica stopljenega kokosovega olja
  • ščepec soli

Krema:

  • 200 g indijskih oreščkov (namočenih preko noči)
  • ½ žličke čiste vanilije v prahu
  • 6 kapljic eteričnega olja mete (certificiranega za aromatiziranje jedi)
  • tretjina skodelice stopljenega kokosovega olja
  • 20 g špinačnih listkov
  • četrtina skodelice agavinega sirupa

Dno tortnega modela (premer 22 cm) obložimo s papirjem za peko.

V multipraktiku zmešamo lešnike, datlje, kakav, stopljeno čokolado, kokosovo olje in sol. Mešamo do teksture drobtinic.

Testo z dlanmi enakomerno porazdelimo po dnu tortnega modela. Postavimo v skrinjo.

Za nadev najprej odcedimo indijske oreščke in jih splaknemo pod čisto vodo. Damo jih v posodo blenderja, skupaj z vanilijo, eteričnim oljem mete, stopljenim kokosovim oljem, svežimi špinačnimi lističi in agavinim sirupom. Mešamo do povsem gladke, svilnate teksture (potrebujemo zmogljiv mešalnik).

Nadev prelijemo preko testa in torto vnovič postavimo v skrinjo za približno dve uri.

Nato jo poljubno okrasimo, denimo s stopljeno črno metino čokolado, metinimi lističi, rezinami limete ipd. Ponudimo ohlajeno.

www.avogel.co.uk

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

Zdravstvene novice A.Vogel

Prijavite se na zdravstvene novice in nasvete. Vpišite se.