Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.
Pišite nam
Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Pirini polnozrnati buhtlji z drožmi
NAN
10
0
0
- Srednje zahtevno
- Prep: min
- Srednje zahtevno
Zdrava, polnovredna sladica za vse, ki ne uživate jajc, kvasa, sladkorja in bele moke. Po navdihu babic, le z zdravimi, polnovrednimi sestavinami.
Recept je pripravila: Sabina Topolovec
Sestavine
- droži (postopek in količina kot opisano desno)
- 550 g sveže mlete pirine moke
- 350 g toplega polnomastega mleka
- 4 žlice olja
- 1 žlička soli
- 2 žlički sladkorja
- lupinica ene bio limone
- 2 žlici ruma
- ½ žličke burbonske vanilje
- 1 žlička kardamoma
Najprej pripravimo droži, za katere potrebujemo sveže mleto pirino moko in domač kefir. Z njima so droži nared že v enem dnevu, če je v hiši prijetno toplo (ob štedilniku na drva, blizu radiatorja ...). Za droži potrebujemo 100 g pirine moke, 100 g kefirja in eno žličko sladkorja. Natančen postopek priprave lahko preberete tukaj.
Droži razmešamo v mlačnem mleku, v katerega dodamo olje, sol, sladkor in vse začimbe. Z mešanico prelijemo moko in na roke zamesimo mehko testo. Pustimo ga v veliki stekleni posodi, ki jo pokrijemo in jo pustimo na toplem vsaj šest ur, da testo lepo vzhaja.
Vzhajano testo na pomokani površni razvaljamo v pravokotnik (približno pol cm debelo), ki ga razrežemo na približno 20 kvadratov. V vsakega damo žličko marmelade in ga zvijemo. Zlagamo v pekač, obložen s papirjem za peko, tesno drug ob drugega. Pustimo približno dve uri, da ponovno vzhaja, nato pečemo približno eno uro pri 160 stopinjah Celzija.
Najbolje teknejo še topli … Kot priloga enolončnici, denimo.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
Naravna orožja proti virusom gripe
Kihate, kašljate, vaš mučijo nahod, boleče grlo, mrazenje, vročina, bolečine v mišicah, utrujenost?
Preizkusite moč narave ...Angina - kako si pomagati, ko so potrebni antibiotiki?
Od desetih primerov vnetja grla običajno le enega povzroča bakterija Streptococcus pyogenes iz skupine A.
Kako ravnati, ko so antibiotiki nujni ...Ali ste vedeli?
Ženska v zrelejših letih lahko svoje razpoloženje menja hitreje kot običajno. Prav to je lahko eden od znakov, da vstopa v t.i. drugo pomlad ...
Ženska in njeno razpoloženje v zrelejših letih
Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel
Odkrijte zgodbo Alfreda VoglaV naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!
