Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Pirina kaša po Hildegardino
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- Za 1 osebo
- Prep: min
- Preprosto
- Za 1 osebo
Zakaj si ne bi kuhanega obroka privoščili že za zajtrk? Pira je eden izmed stebrov Hildegardine medicine, zato jo je sveta Hildegarda priporočala že za prvi jutranji obrok.
Recept je pripravila: Sabina Topolovec
Sestavine
- pol skodelice grobo mlete pire
- 1 skodelica vode
- ščepec soli
- 2 žlici opranih nežveplanih rozin (ali drugega suhega sadja)
- 2 žlici sesekljanih mandljev
- pol narezanega jabolka
- pol žličke bertrama
- pol žličke galganta
- pol žličke cimeta
- pol žličke ghiija (prečiščenega masla)
- 1 žlička medu
Po tradicionalni recepturi se pirin drobljenec (grobo mleta pira) skuha v vodi, ki se ji dodajo rozine, jabolko, začimbe, med in oreščki. Spodnji recept je izboljšan, saj s praženjem okrepimo aromo oreščkov, pire in začimb. Slednje s tem pridobijo tudi na zdravilnih močeh, kaša pa je še bolj slastna.
Mandlje suho prepražimo, nato jih odstavimo iz posode. V isto posodo dodamo maslo, na katerem segrejemo začimbe, nato dodamo mleto piro in pražimo še približno pol minute. Zalijemo v vodo (takoj pokrijemo, da ne umažemo štedilnika), nato odkrijemo in skrbno razmešamo, da v kaši ni grudic. Dodamo ščepec soli, pražene mandlje, rozine in na majhne koščke narezano jabolko. Ko zavre, kuhamo še 10 minut, nato pustimo pokrito še pet minut in nato postrežemo. Ko je jed že nekoliko ohlajena, jo po želji še dodatno osladimo z medom.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Vas kašelj muči dlje kot osem tednov? Morda je čas za obisk zdravnika. Običajen kašelj navadno izzveni v treh tednih, a moramo biti pozorni, če se stanje po enem tednu ne izboljša, saj je lahko to pokazatelj resnejše bolezni.
Ali so tudi starostniki v stresu?
Dolgotrajno povišanje stresnih hormonov zavira delovanje imunskega sistema.
Vitamin D in gripa – zakaj so starejši pogosteje hospitalizirani?
Vitamin D pomembno vpliva na imunski odziv in potek bolezni dihal pri starejših.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.