background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Najboljši medenjaki

  • Srednje zahtevno
  • 150 kosov
  • Prep: min
  • Srednje zahtevno
  • 150 kosov

V božičnem času ne smejo manjkati na nobeni mizi. In ti so res slastno dišeči, mehki in pregrešno dobri.

Sestavine

  • 450 g cvetličnega medu (ali druge sladke vrste)
  • 220 g polnovrednega trsnega sladkorja (npr. mascavo)
  • 100 masla
  • 2 jajci
  • ščepec soli
  • 50 g kandirane limonine lupinice
  • 50 g kandirane pomarančne lupinice
  • pol kg bele pirine moke
  • pol kg polnozrnate pirine moke
  • 2 zavojčka vinskega kamna (nadomestek za pecilni prašek)
  • 3 žličke cimeta
  • po eno žličko kardamoma, ingverja, klinčkov, pimenta, koriandra, ingverja

Preliv:

  • Marelična marmelada
  • 200 g temne čokolade (70 % kakava)
  • 100 g masla

Med s sladkorjem in maslom segrevamo in mešamo do gladkega. Ko se zmes ohladi, dodamo vse začimbe in razžvrkljani jajci, premešamo. Nato dodamo še presejani moki z vinskim kamnom. Dobro pregnetemo. Testo lahko takoj razvaljamo. Priporočam, da to počnete z manjšo količino naenkrat na dobro pomokani površini. Razvaljamo čim tanjše in izrežemo srca. Zlagamo na pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo približno 7 minut pri 180 stopinjah Celzija. Ohlajene zlepimo skupaj z marmelado in do polovice pomakamo v stopljeno čokolado. Zlagamo v eni plasti in damo na hladno. Ko če čokolada strdi, preložimo v škatle, dobro zapremo in hranimo na hladnem.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Anatomija ušesa in vnetje ušesa pri otrocih

Čeprav je res, da imajo majhni otroci še nerazvito Evstahijevo cev, pa to ne pomeni, da smo pri preprečevanju vnetja ušes nemočni.

Kako jim lahko pomagamo?

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel