Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Najboljši medenjaki
0
10
0
0
- Srednje zahtevno
- 150 kosov
- Prep: min
- Srednje zahtevno
- 150 kosov
V božičnem času ne smejo manjkati na nobeni mizi. In ti so res slastno dišeči, mehki in pregrešno dobri.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 450 g cvetličnega medu (ali druge sladke vrste)
- 220 g polnovrednega trsnega sladkorja (npr. mascavo)
- 100 masla
- 2 jajci
- ščepec soli
- 50 g kandirane limonine lupinice
- 50 g kandirane pomarančne lupinice
- pol kg bele pirine moke
- pol kg polnozrnate pirine moke
- 2 zavojčka vinskega kamna (nadomestek za pecilni prašek)
- 3 žličke cimeta
- po eno žličko kardamoma, ingverja, klinčkov, pimenta, koriandra, ingverja
Preliv:
- Marelična marmelada
- 200 g temne čokolade (70 % kakava)
- 100 g masla
Med s sladkorjem in maslom segrevamo in mešamo do gladkega. Ko se zmes ohladi, dodamo vse začimbe in razžvrkljani jajci, premešamo. Nato dodamo še presejani moki z vinskim kamnom. Dobro pregnetemo. Testo lahko takoj razvaljamo. Priporočam, da to počnete z manjšo količino naenkrat na dobro pomokani površini. Razvaljamo čim tanjše in izrežemo srca. Zlagamo na pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo približno 7 minut pri 180 stopinjah Celzija. Ohlajene zlepimo skupaj z marmelado in do polovice pomakamo v stopljeno čokolado. Zlagamo v eni plasti in damo na hladno. Ko če čokolada strdi, preložimo v škatle, dobro zapremo in hranimo na hladnem.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Ali ste vedeli? Pri vadbi v vročih poletnih mesecih, ko se zunanja temperatura povzpne tudi do 40 ֯C, moramo biti glede aktivnosti na prostem zelo previdni. Preberite, katera vadba je v poletnem času varna in kdaj jo izvajati.
Več vode, več otekanja nog?
Zatekanje nog ne pomeni, da pijete preveč vode. Pogosto je prav nasprotno.
Stoječe delo in boleče noge
Kako pristopiti k eni najpogostejših težav sodobnega človeka?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.