Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Miso juha
0
10
0
0
-
Priprava:
Čas: - Srednje
- Za 4 - 6 krožnikov
- Prep: min
- Srednje
- Za 4 - 6 krožnikov
Kombinacija domačih in daljnih sestavin. Za hranljivo juhico, ki v zimskih dneh prijetno ogreje želodec.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1 manjša šalotka
- 2 žlici sezamovega olja
- 500 g cvetače
- 250 g rumenega korenja
- 2 stroka česna
- 2 cm³ korenine ingverja
- 50 g tatarske ajde
- 125 g bio tofuja
- 1 košček (5 cm) alge kombu
- 3 žlice riževe miso paste
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 1 l vode
Cvetačo razdelimo na čim bolj drobne cvetove. Korenje narežemo na tanke rezance. Čebulo sesekljamo. Česen stisnemo. Operemo ajdo. Tofu narežemo na majhne kockice.
Na olju posteklenimo šalotko in ji dodamo korenje. Prepražimo, da zadiši, nato dodamo oprano tatarsko ajdo, stisnjen česen in cvetačo. Ko zavre, kuhamo še pet minut.
Vmes algo narežemo na drobne trakove, prav tako ingver.
Iz juhe vzamemo eno zajemalko tekočine in v njej razmešamo miso pasto. Dodamo jo v juho, skupaj z narezano algo, ingverjem in tofujem. Kuhamo še 10 minut, vendar juha ne sme več vreti. Dodamo še kis in juha je pripravljena.
Ko jo postrežemo, jo izdatno potresemo se sesekljanim peteršiljem.
Dober tek.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Ali ste vedeli? Pri vadbi v vročih poletnih mesecih, ko se zunanja temperatura povzpne tudi do 40 ֯C, moramo biti glede aktivnosti na prostem zelo previdni. Preberite, katera vadba je v poletnem času varna in kdaj jo izvajati.
Več vode, več otekanja nog?
Zatekanje nog ne pomeni, da pijete preveč vode. Pogosto je prav nasprotno.
Stoječe delo in boleče noge
Kako pristopiti k eni najpogostejših težav sodobnega človeka?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.