background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Marelični brezglutenski cmoki v pesinem testu

  • Čas:
  • Srednje zahtevno
  • Za 6 oseb
  • Prep: min
  • Srednje zahtevno
  • Za 6 oseb

Za vse, ki si upate! Presenetljivo dobri, ne smete pa imeti težav z okusom rdeče pese, ki tukaj niti ne prevlada. Vredno poskusiti!

Sestavine

  • 1 kg rdeče pese
  • 100 g kokosove maščobe
  • 500 g riževe moke
  • 2 jajci
  • muškatni orešček
  • sol
  • marelice
  • 2 pesti orehov
  • med
  • cimet

Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija. Peso olupimo, umijemo in jo narežemo na rezine. Pekač obložimo s papirjem za peko, po njem porazdelimo rdečo peso, jo polijemo z dvema žlicama stopljene kokosove maščobe in pečemo približno dvajset minut, da se zmehča.

Pečeno peso stresemo v blender, dodamo preostalo kokosovo maščobo in jo zmešamo v pire. Ohladimo.

V večjo posodo damo riževo moko, jo posolimo in začinimo z muškatnim oreščkom in soljo. Na sredino ubijemo dve jajci, ju z vilico stepemo, nato dodamo še pesin pire. Vse skupaj zamesimo v testo (je precej mokro), ki naj počiva v hladilniku vsaj pol ure.

Iz ohlajenega testa oblikujemo krpice, v katere položimo polovičke marelic in jih ovijemo s testom v kroglico. Cmoke kuhamo v slanem kropu na majhnem ognju, dokler ne priplavajo na površje.

S penovko jih previdno vzamemo iz kropa in položimo na ogret krožnik. Posujemo z mletimi orehi, cimetom in pokapljamo z medom.

Dober tek.

 

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel

Ali ste vedeli?

Modrost najstarejših plemen veli, da moramo za naš planet skrbeti, kot da nam je zaupan v začasno rabo, saj je tudi namenjen našim potomcem. Eden največjih grehov sodobnega časa je zagotovo plastika, saj nas spremlja na vsakem koraku.

Mikroplastika – kako ji ubežati, preden nas pogoltne!

Z nafarmakološkimi pristopi nad boleča ušesa in vnetje sluhovoda

Zaradi vlažnih pogojev so vnetja ušes pogosta, saj voda, ujeta v ušesih, odstranjuje ušesno maslo in razmehča kožo sluhovodov. To pa so idealni pogoji za vdor bakterij v kožo. 

Ključno je hitro ukrepanje!

Naj vam migrena ne pokvari počitnic

Končno pričakovani dopust, a kaj, ko načrte prekine migrena! Namesto na ležalniku dneve preživljate v zatemnjeni hotelski sobi, kjer si želite samo miru. 

Migrena na dopustu

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam