background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Lečini veganski polpeti z orehi

  • Čas:
  • Preprosto
  • Za 20 polpetov
  • Prep: min
  • Preprosto
  • Za 20 polpetov

Med pospravljanjem shrambe lahko hitro najdemo nekaj sestavin, iz katerih lahko pripravimo okusne in zdrave polpete. Uspejo tudi iz povsem rastlinskih sestavin.

Sestavine

  • 200 g gorske leče (predhodno namočene)
  • 40 g lanenih semen
  • 80 g fino mletih ovsenih kosmičev
  • 50 g orehov
  • četrt gomolja zelene
  • 2 žlici sezama
  • šopek čemaža
  • lovorjev list
  • zeliščna sol Herbamare
  • 150 ml zelenjavne jušne osnove Herbamare
  • 2 šalotki
  • 1 strok česna
  • 1 žlička kurkume
  • 1 žlička semen črne kumine
  • 1 žlička dimljene paprike v prahu
  • 2 žlički zdrobljenega posušenega šetraja
  • 1/3 žličke mletega čilija
  • 1/3 žličke sveže mletega črnega popra
  • nekaj žlic polnovrednih drobtinic
  • maščoba po izbiri za peko

Lečo čez noč (ali vsaj za nekaj ur) namočimo v večjo količino vode. Nato jo odcedimo, temeljito speremo in pristavimo z lovorovim listom. Kuhamo posolimo.

Laneno seme zmeljemo v kavnem mlinčku ali kosmičniku ter ga pomešamo z ovsenimi kosmiči. Mešanico prelijemo z vročo zelenjavno juho in pustimo nabrekati 15 minut.

Kuhamo lečo odcedimo in ohladimo. Dodamo vse začimbe, grobo sesekljane orehe, sesekljano šalotko in česen, sezam, drobno naribano zeleno in mešanico lanu in ovsenih kosmičev. Solimo po okusu.

Oblikujemo polpete, jih povaljamo v drobtinicah in »ocvremo«. Priporočam večjo posodo z debelejšim dnom, kjer z maščobo namažemo le dno posode. Pečemo pokrite. Ko jih obrnemo, po potrebi dodamo še nekaj malega maščobe.

Postrežemo npr. s hladno jogurtovo omako z zelišči, paradižnikovo omako in podobno.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Potovalna lekarna - vnetje sečil

Preden se odpravite na pot, poskrbite, da v potovalni lekarni ne bo manjkalo naravnih pripravkov za obvladovanje težav s sečili (in še čim).

Tega ne pozabite ...

Ali ste vedeli?

Ste se kdaj vprašali, zakaj so bolezni ožilja, kot so krčne žile, zapnenje arterij, tromboze, itd., prisotne večinoma v »industrijsko razvitem« svetu?

Stanje žil - odraz našega življenja

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel