Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Lahka čokoladna tortica
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 10 oseb
- Prep: min
- Preprosto
- 10 oseb
Tortica z minimalno glutena in maščobe. Narejena skoraj mimogrede in brez posebnih pripomočkov. Preprosteje skoraj ne gre …
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
Biskvit:
- 100 g mleka ali rastlinskega nadomestka
- 225 g navadnega polnomastnega jogurta
- 75 g ovsene moke (ali mletih ovsenih kosmičev)
- 125 g polnovrednega trsnega sladkorja
- 1 jajce
- 50 g kakava v prahu
- 10 g instant žitne kave Bambu
- 1 žlička vinskega kamna
- pol žličke vanilje
- pol žličke kardamoma
- pol žličke ingverja
Za navlažitev:
- 25 ml mleka
- 5 žlic domače marmelade (npr. jagodne, malinove)
Lahek čokoladni preliv:
- 75 g temne čokolade
- 50 g mleka
- 25 g jogurta
- četrt žličke vanilje
Priloga: vaniljev sladoled, stepena smetana, jagodičevje …
V posodi razmešamo mleko, jogurt, začimbe in kakav. Dodamo jajce in sladkor. Vse mešamo ročno, mešalnik ni potreben. Nato dodamo še ovseno moko z vinskim kamnom. Če nimate ovsene moke, lahko v sekljalniku fino sesekljate tudi ovsene kosmiče.
Prelijemo v tortni model 20 cm, ki ga po dnu obložimo s papirjem za peko, robove pa tanko namažemo z maščobo. Postavimo v segreto pečico in pečemo približno pol ure pri 170 stopinjah Celzija.
Pečeno testo nekaj časa ohlajamo kar modelu, nato pa ga zvrnemo na krožnik.
Ko se ohladi, ga večkrat nežno prebodemo z vilicami in navlažimo z mlekom. Premažemo z marmelado in prelijemo s čokoladnim prelivom.
Čokoladni preliv pripravimo tako, da čokolado raztopimo nad vodno kopeljo, nato pa vanjo vmešamo mešanico mleka, jogurta in vanilje. Dobro razmešamo in takoj premažemo torto.
Postrežemo s kepico vaniljevega sladoleda ali z nekaj stepene smetane in svežega jagodičevja.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Že Martin Krpan je vedel, kako dragocen tovor tihotapi vse onkraj meja. Sol, poimenovana tudi »belo zlato,« je od nekdaj nepogrešljiv dodatek jedem. A kot dobro vemo, če je nečesa preveč, je lahko hitro škodljivo. In podobno velja tudi za to dragoceno začimbo.
Koža - naša tretja ledvica
Glavni telesni organ razstrupljanja so jetra. Močno podporo pri čiščenju telesa pa med drugim predstavlja tudi koža.
Zakaj naše telo poleti potrebuje več soli?
Strokovnjaki nas nenehno opozarjajo, da pretirano uživanje soli škoduje zdravju. A prav poleti nam te pogosto celo primanjkuje.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.