Kokosov cesarski praženec

Čas: 45 min
Preprosto
Za 4-6 oseb

Prep: min
Preprosto
Za 4-6 oseb

Za ljubitelje toplega, slastnega praženca. V bolj zdravi preobleki, a zato nič manj slastno.

Recept je pripravila: Sabina Topolovec

Sestavine

200 g kokosove moke (fino mlete)
200 g pirine moke tip 850
400 g mleka
400 g mineralne vode
40 g melasnega sladkorja
100 rozin
4 jajca
10 g vinskega kamna v prahu
½ žličke mletega kardamoma
nastrgana lupinica ene bio limone
pol žličke vanilijevega ekstrakta
ščepec soli

Beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo v trd sneg. Rumenjake stepemo skupaj s sladkorjem, dodamo začimbe, nato pa postopoma moki s pecilnim in tekočino. Masi na koncu dodamo še oprane rozine, nato pa vanjo z roko previdno vmešamo se sneg.

Na ponvi segrejemo maslo in vanjo vlijemo približno polovico mase. Pokrijemo. Ko se spodaj zapeče, obrnemo, lahko tudi natrgamo na manjše koščke. Pečemo približno 15 minut, da se testo enakomerno zapeče. Na enak način spečemo tudi preostanek mase.

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Privoščite si dovolj spanca

Pomanjkanje spanca vodi v slabo počutje in kopico zdravstvenih težav.

Kako do boljšega spanca?

Glavobol zaradi premalo spanja

Tenzijski in migrenski glavobol sta lahko posledica težav s spanjem.

Kako sta povezana spanje in glabovol?

Ali ste vedeli?

Vsaka pot se začne s prvim korakom, pa tudi počasi se daleč pride. Preteči meter, kilometer res ni veliko, še manj naporno. Prava umetnost pa je skupaj zložiti več serijskih dolžin ter napor tudi osmisliti.

Zmagoviti poraz ali poražen zmagovalec?