Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Juha s šampinjoni
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- Za 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- Za 4 osebe
Ko ni na voljo drugih gobic, so tudi šampinjoni okusen dodatek preprosti in hitro pripravljeni juhi. Čar je v dodanih začimbah.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 250 g šampinjonov
- 1 srednje velik krompir
- 1 srednje velika čebula
- 5 strokov česna
- šopek svežega peteršilja
- 1 žlička timijana
- 1 žlička šetraja
- pol žličke kurkume
- pol žličke kumine
- pol žličke galganta
- ščepec sveže mletega črnega popra
- 1 l zelenjavne jušne osnove, npr. Herbamare
- 2 žlici kisli smetane
- 2 žlici limoninega soka
- 2 žlici masla
Stremo začimbe in jih skupaj z mletimi segrejemo na maslu. Dodamo sesekljano čebulo in ko ta oveni, na hitro prepražimo še sesekljan česen. Takoj ko česen zadiši, dodamo očiščene in narezane šampinjone in jih pražimo približno dve minuti.
Dodamo vnaprej kuhan krompir in jušno osnovo in kuhamo še približno deset minut.
Juho nato pretlačimo s paličnim mešalnikom in jo obogatimo s smetano in sesekljanim peteršiljem.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
V sodobnem stresnem svetu, kjer je dober spanec privilegij, se mnogi hitro zatečejo k sintetičnim rešitvam, ki pa s seboj prinašajo precejšnja tveganja.
Melatonin: spalni hormon
Ureja mnogo več kot spanec.
Bodrilci razpoloženja
Na razpoloženje vplivajo številni dejavniki.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.