Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Jogurtova torta z medom in Bambujem
0
10
0
0
- Prep: min
Preprosta, lahka, hitro pripravljena in osvežilna tortica.
Recept: Brigitte Meier
Sestavine
- 200 g čokoladnih keksov
- 50 g masla
- 2 dcl sladke smetane
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 500 g grškega jogurta
- 3 žlice medu
- 5 lističev želatine + 1 dcl mleka (rastlinska alternativa: 8 g agar-agar-ja)
- 3 žlice žitne kave Bambu
- poljubno jagodičevje in čokoladni ostružki za dekoracijo
Kekse zdrobimo v mešalniku in drobtinicam primešamo stopljeno maslo. Dobro premešamo in »testo« razporedimo po dnu tortnega modela, premera 22 cm.
Če uporabimo želatino, lističe namočimo v hladno vodo, da nabreknejo.
Sladko smetano stepemo z vaniljevim sladkorjem. Jogurt pomešamo z medom v gladko zmes. Dodamo stepeno smetano.
Uporaba želatine: Mleko segrejemo in v njem raztopimo Bambu. Lističe želatine ožamemo in jih raztopimo v topli žitni kavi (temeljito premešamo). V zmes dodamo nekaj žlic jogurtove zmesi, gladko razmešamo, nato pa vse skupaj vmešamo v preostalo jogurtovo zmes.
Uporaba agar agarja: Agar agar damo v hladno mleko, premešamo, nato pa približno 1 minuto kuhamo. Dodamo Bambu, nekoliko ohladimo in previdno vmešamo v jogurtovo kremo.
Pripravljen nadev razporedimo po testu in torto čez noč postavimo v hladilnik. Da se strdi, je potrebnih najmanj 5-6 ur. Nato jo le še po želji okrasimo in ponudimo.
Prevod in zapis: Sabina Topolovec
Vir: www.avogel.ch
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Že Martin Krpan je vedel, kako dragocen tovor tihotapi vse onkraj meja. Sol, poimenovana tudi »belo zlato,« je od nekdaj nepogrešljiv dodatek jedem. A kot dobro vemo, če je nečesa preveč, je lahko hitro škodljivo. In podobno velja tudi za to dragoceno začimbo.
Koža - naša tretja ledvica
Glavni telesni organ razstrupljanja so jetra. Močno podporo pri čiščenju telesa pa med drugim predstavlja tudi koža.
Zakaj naše telo poleti potrebuje več soli?
Strokovnjaki nas nenehno opozarjajo, da pretirano uživanje soli škoduje zdravju. A prav poleti nam te pogosto celo primanjkuje.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.