background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Fižolova mineštra s pastinakom

  • Čas:
  • Preprosto
  • za 4 krožnike
  • Prep: min
  • Preprosto
  • za 4 krožnike

Krepka zimska jed, po načelu - vse v enem loncu.

Sestavine

  • 1 manjša rdeča čebula
  • 2 žlici maščobe
  • 3 stroke česna
  • 1 srednje velik pastinak
  • 1 večji svež paradižnik (ali ½ dcl pasiranega)
  • 1 skodelica kuhanega fižola
  • 1 l zelenjavne jušne osnove (npr. Herbamare)
  • 70 g polnovrednih majhnih testenin (npr. polžkov)
  • sol

Začimbe:

  • 1 žlička timijana
  • ½ žličke majarona
  • ½ žličke koriandrovih semen
  • ¼ žličke semen kumina
  • ¼ žličke mlete sladke paprike
  • ¼ žličke mlete kurkume

Preden se lotimo priprave ostalih sestavin, sesekljamo čebulo in česen, ki naj na zraku stojita približno 10 minut. Le tako bomo lahko zaužili njuno polno zdravilno moč.

Pripravimo ostale sestavine.

Na maščobi posteklenimo čebulo, dodamo na kockice narezan pastinak in ga lepo opečemo. Dodamo česen in takoj ko zadiši, še fižol in paradižnik. Zalijemo z vrelo jušno osnovo (lahko tudi le z vodo).

Medtem ko se juha kuha, pripravimo začimbe:

v ponvi suho prepražimo semena koriandra in kumina. Ohlajena stremo v možnarju, skupaj s timijanom, majaronom in malce grobe soli (za lažje trenje začimb).

Ko se pastinak zmehča, juho pretlačimo, začinimo s pripravljenimi začimbami in kuhamo približno 7 minut, toliko, da so testenine ravno prav kuhane (al dente).

Dober tek.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Kako do čim več sončnega vitamina?

Brez vitamina D ni trdnih kosti, zdravih zob, dobrega spanca, lepe kože, vitke postave, odličnega počutja in vitalnosti in še bi lahko naštevali.

Sedaj je pravi čas, da se oskrbite z njim ...

Naravni pripravki za nego kože med sončenjem

Naravni pripravki za nego kože med sončenjem
Najprej poskrbimo za potrebno dozo vitamina D, nato pa kožo seveda ustrezno zaščitimo pred sončnimi opeklinami in pospešenim staranjem.

Preberite, kako ...

Ali ste vedeli?

Se spomnite navihanih sošolcev, ki so znali migati z ušesi ali škiliti z očmi? Kljub opozorilom še danes zgledajo »normalno«. Kaj je torej res in čemu ni nujno verjeti v povezavi z našimi »okni v svet«?

9 mitov o očeh

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

Zdravstvene novice A.Vogel

Prijavite se na zdravstvene novice in nasvete. Vpišite se.