background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Divji zavitek na hitro

  • Čas:
  • Srednje zahtevno
  • 4-6 oseb
  • Prep: min
  • Srednje zahtevno
  • 4-6 oseb

S sprehoda v naravi ali manj opletih kotičkov lastnega vrta se lahko hitro vrnemo s polno skledo zdravih in užitnih rastlinic. Skrijemo jih lahko tudi v slasten zavitek, ki ga bodo z veseljem zaužili tudi najbolj izbirčni člani družine.

Sestavine

Testo:

  • 300 g črne pšenične moke (tip 1100)
  • 6 g soli
  • 2 žlici jabolčnega kisa
  • 2 žlici olivnega olja
  • ca. 2 dcl mlačne vode

Nadev:

  • 500 g polnomastne skute
  • 200 g navadnega jogurta
  • 1 žlička galganta
  • pol žličke sveže nastrganega muškatnega oreščka
  • nastrgana lupinica pol bio limone
  • sveže mleti črni poper in sol po okusu
  • velika skleda sesekljanih divjih rastlin (npr. mladi listi osata, vrščički mladih kopriv, čemaž)
  • velik šop drobnjaka

Moko posolimo, ji dodamo kis in olje in postopoma med gnetenjem dodajamo mlačno vodo, da dobimo mehko in voljno testo. Mesimo lahko na roke ali z mešalnikom. Pripravljeno testo preložimo na pomokan krožnik, ga premažemo z nekaj olja in pustimo pokritega počivati približno pol ure.

Vmes pripravimo nadev. Naberemo poljubne divjerasle rastline (odlično tekne tudi zgolj z veliko drobnjaka) in jih sesekljamo. Skuto pretlačimo skupaj z jogurtom in začinimo.

Na pomokani površini razvaljamo testo in ga čim tanjše razvlečemo še z rokami. Pazimo, da se ne trga. Po njem previdno namažemo skuto in po njej izdatno potresemo sesekljamo zelenje. Zavijemo v zvitek in preložimo na pekač (naoljen ali obložen s papirjem za peko).

Pečemo pri 200 stopinjah približno 45 minut.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Vas muči sinuzitis ali alergija?

Alergijo na pelod lahko hitro zamenjamo za sinuzitis, ki se prav tako pojavlja v tem času.

Kakšna je razlika med njima?

Športne poškodbe in arnika

Arnika potrjeno deluje protivnetno, protibolečinsko in antiseptično. A niso vsi pripravki enako učinkoviti.

Kje vse pomaga arnika?

Ali ste vedeli?

Čas karantene je številne ženske soočil tudi z resničnim stanjem lastnih nohtov, ki teden za tednom vedno vztrajneje izpodrivajo nanos permanentnih lakov. Pri marsikomu so na preizkušnji tudi povsem naravni nohti. Kako poskrbeti za to, da noht ne bo le dolg in lepe barve, temveč v resnici zdrav?

S prehrano do sijočih in zdravih nohtov

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

Zdravstvene novice A.Vogel

Prijavite se na zdravstvene novice in nasvete. Vpišite se.