background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Ajdovi štruklji s skuto

  • Priprava:
    Čas:
  • enostavno
  • za 3 osebe
  • Prep: 15 min
  • enostavno
  • za 3 osebe

Štrukljev se dandanes loti le še redko katera gospodinja, zato pa ni praktično nikogar, ki mu ne bi teknili. Tile zagotovo uspejo tudi popolnim začetnikom.

Sestavine

  • 250 g ajdove moke
  • ca. 2-2,5 dcl vrele vode.
  • 5 g soli
  • 250 g skute (najboljša je domača)
  • 1 jajce
  • 2 žlici sladke smetane (uporabimo pregreto, če jo imamo doma)
  • ščepec muškatnega oreščka
  • ščepec cimeta
  • ščepec kumine
  • maslo in mešanica drobtinic in sezama

Ajdovo moko poparimo z osoljenim kropom ter na hitro zamesimo. Na pomokanem prtu razvaljamo približno za pol prsta debelo in namažemo z nadevom. Tega pripravimo tako, da stepenemu jajcu primešamo smetano in skuto. Vse skupaj začinimo in solimo po okusu. 

Tesno zvijemo in zavitek zavijemo v kuhinjsko krpo. Ob obeh straneh ga tesno povežemo z vrvico. Zavitek predenemo v dovolj velik lonec s hladno vodo. Ko zavre, ga kuhamo še pol ure. Nato ga razvijemo, narežemo na kolute in posujemo s praženimi drobtinicami in sezamom. Zaužijemo ga kot samostojno jed skupaj s skledo poljubne solate.

Ocene

Ocena:

02.08.2022

“Da!”

Katarina Dolenc

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Bi vitamin K2 lahko pomagal krčnim žilam?

Med naravne pomočnike prizadetim venam (krčne žile), bi lahko, kot kažejo raziskave, dodali tudi vitamin K2.

Poglejmo, zakaj.

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel