background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Ajdovi štruklji s skuto

  • Priprava:
    Čas:
  • enostavno
  • za 3 osebe
  • Prep: 15 min
  • enostavno
  • za 3 osebe

Štrukljev se dandanes loti le še redko katera gospodinja, zato pa ni praktično nikogar, ki mu ne bi teknili. Tile zagotovo uspejo tudi popolnim začetnikom.

Sestavine

  • 250 g ajdove moke
  • ca. 2-2,5 dcl vrele vode.
  • 5 g soli
  • 250 g skute (najboljša je domača)
  • 1 jajce
  • 2 žlici sladke smetane (uporabimo pregreto, če jo imamo doma)
  • ščepec muškatnega oreščka
  • ščepec cimeta
  • ščepec kumine
  • maslo in mešanica drobtinic in sezama

Ajdovo moko poparimo z osoljenim kropom ter na hitro zamesimo. Na pomokanem prtu razvaljamo približno za pol prsta debelo in namažemo z nadevom. Tega pripravimo tako, da stepenemu jajcu primešamo smetano in skuto. Vse skupaj začinimo in solimo po okusu. 

Tesno zvijemo in zavitek zavijemo v kuhinjsko krpo. Ob obeh straneh ga tesno povežemo z vrvico. Zavitek predenemo v dovolj velik lonec s hladno vodo. Ko zavre, ga kuhamo še pol ure. Nato ga razvijemo, narežemo na kolute in posujemo s praženimi drobtinicami in sezamom. Zaužijemo ga kot samostojno jed skupaj s skledo poljubne solate.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Prostata - tabu tema moških

Moški se o njej ne pogovarjajo radi, težave s prostato pa zato niso nič manjše. Če ukrepamo pravočasno, si lahko pomagamo tudi na povsem naraven način.

Pometite z izgovori in ukrepajte ...

Je prehlad, gripa ali Covid 19?

Simptomi novega korona virusa ne odstopajo veliko od tistih, ki so značilni za običajno gripo ali prehlad.

Kako jih ločevati?

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

Zdravstvene novice A.Vogel

Prijavite se na zdravstvene novice in nasvete. Vpišite se.