background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Čokoladni dišeči razpokančki

  • Priprava:
    Čas:
  • Preprosto
  • 2 pekača
  • Prep: 60 min
  • Preprosto
  • 2 pekača

V božičnem času, pa tudi sicer, tekne pecivo, ki diši po čokoladi in začimbah. Črno-beli keksi pa so nadvse privlačni tudi na pogled.

Sestavine

  • 210 g ostre moke
  • pol pecilnega praška (oz. vinskega kamna)
  • 220 g temne čokolade (70 odstotni delež kakava)
  • 50 g polnovrednega trsnega sladkorja (npr. mascavo)
  • 50 g masla
  • 2 jajci
  • pol žličke kardamoma
  • pol žličke ingverja v prahu
  • pol žličke mletega zvezdnega janeža
  • nastrgana lupinica ene bio pomaranče
  • 1 vaniljev sladkor
  • ca. 60 g domačega vaniljevega sladkorja v prahu za posip

Nad vodno kopeljo stopimo maslo, nalomljene koščke čokolade in vse začimbe. Ves čas mešamo. Jajci penasto stepemo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Dodamo nekoliko ohlajeno čokoladno zmes, pecilni, nato pa ročno vmešamo še ostro moko.

Maso postavimo v hladilnik za eno uro. Nato iz nje oblikujemo majhne kroglice, ki jih povaljamo v domačem vaniljevim sladkorjem. (Sladkor lahko sami aromatiziramo z dodatkom čiste mlete vanilije ali na koščke narezanega stroka. Aromatiziramo vsaj dva tedna, nato sladkor z vaniljo zmeljemo v kavnem mlinčku).

Pečemo na pekaču, obloženem s papirjem za peko in sicer 8 minut pri 180 stopinjah Celzija (brez ventilacije). Kekse ohladimo kar na pekaču.

 

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Čaji ob prehladu malo drugače

Čaji so vsestransko uporabni. Poleg pitja jih lahko grgramo, uporabimo v kopelih, jih inhaliramo.

Pravilna priprava in uporaba

Ali ste vedeli?

Mnogi se sprašujejo, če lahko zgolj s prehrano v celoti pokrivamo telesne potrebe po mikrohranilih. Vprašanje je še toliko bolj pereče v zimskem času, ko smo omejeni s ponudbo kakovostne sveže hrane.

Po vitamine in minerale na krožnik ali v tabletke?

Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel

V naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!

Odkrijte zgodbo Alfreda Vogla

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel