background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Čokoladna torta s fižolovo kremo (brez peke)

  • Čas:
  • Preprosto
  • 8 oseb
  • Prep: min
  • Preprosto
  • 8 oseb

Ne prestrašite se sestavin. Črnega fižola, ki je v kremi, ne bo nihče prepoznal, pa naj se še tako trudi. Poskrbi pa fižolček za izdatno merico beljakovin, ki je v tortici morda sploh ne bi pričakovali. Tortica ob tem ne vsebuje niti grama dodanega sladkorja.

Sestavine

Testo:

  • 180 g izkoščičenih datljev
  • 120 g mletih praženih lešnikov
  • 15 g kakava
  • 3 žlice orehovega olja

Nadev:

  • 200 g kuhanega črnega fižola
  • 100 g temne čokolade (70% delež kakava)
  • 80 g ovsenega mleka
  • 60 ml vroče vode + 2 zvrhani žlički Bambuja
  • 100 g izkoščičenih namočenih datljev
  • 25 g kokosovega olja
  • pol žličke mlete vanilje

Preliv oz posip:

  • 50 g temne čokolade (70% delež kakava)
  • 50 g sesekljanih orehov

Datlje namočimo, da se zmehčajo.

Najprej pripravimo testo oz. podlago. V mešalniku zmiksamo vse sestavine za testo in ga nato s prsti porazdelimo po dnu tortnega modela premera 20 cm.

Nato pripravimo nadev. Nad vodno kopeljo stopimo čokolado, ki jih dodamo ovsen napitek.

Bambu vmešamo v vročo vodo.

Vse sestavine do gladkega zmešamo v mešalniku in maso prelijemo po tortnem dnu.

Torto nato za približno dve uri prestavimo v hladilnik, da se dobro ohladi in nadev nekoliko strdi. Nato snamemo tortni obroč in torto prelijemo s čokolado, ki jo stalimo nad vodno kopeljo. Posujemo z grobo sesekljanimi lešniki in ponudimo s skodelico dišečega Bambuja.

 

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel

Ali ste vedeli?

Vam primanjkuje železa? Veliko ljudi namreč sploh ne ve, da se spoprijema s pomanjkanjem tega pomembnega minerala. Če ste kronično utrujeni in brez energije ter imate pogoste glavobole, ste morda res samo v primežu stresa, a so ti simptomi dejansko povezani tudi s pomanjkanjem železa. Zato preverite raven železa v vašem telesu in poskrbite zase.

Železo za več energije in manj utrujenosti

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam