Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Blitvina juha z meto
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 4 osebe
- Prep: min
- Preprosto
- 4 osebe
Lahkotna juha, kjer je prijetna toplina zaokrožena s ščepcem sveže mete. Za trenutke, ko si zaželimo nekoliko drugačnega, a še vedno domačega okusa.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 500 g blitve
- pest metinih lističev
- 1 čebula
- 100 g parmezana
- 150 ml smetane za kuhanje
- 2 žlici olivnega olja
- ½ dcl sladkega belega vina
- 1 l zelenjavne jušne osnove Herbamare
- 3 žlice ovsenih kosmičev
- sol in sveže mleti poper po okusu
Blitvo očistimo, narežemo in zeleni del ločimo od belih pecljev.
V posodi segrejemo olje in na njem najprej prepražimo čebulo. Ko postekleni, dodamo sesekljano blitvo (spodnji, beli del). Pražimo približno 10 minut, nato dodamo preostalo blitvo. Po približno 5 minutah zalijemo z vročo zelenjavno osnovo in vinom, dodamo kosmiče in kuhamo še 5-10 minut, da se blitva povsem zmehča. Prilijemo smetano in pretlačimo s paličnim mešalnikom. Po okusu začinimo.
Postrežemo z drobno sesekljanimi lističi mete in sveže nastrganim parmezanom.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Vas kašelj muči dlje kot osem tednov? Morda je čas za obisk zdravnika. Običajen kašelj navadno izzveni v treh tednih, a moramo biti pozorni, če se stanje po enem tednu ne izboljša, saj je lahko to pokazatelj resnejše bolezni.
Ali so tudi starostniki v stresu?
Dolgotrajno povišanje stresnih hormonov zavira delovanje imunskega sistema.
Vitamin D in gripa – zakaj so starejši pogosteje hospitalizirani?
Vitamin D pomembno vpliva na imunski odziv in potek bolezni dihal pri starejših.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.