Blitvina juha s kvinojo

Čas: 20 min
Preprosto
Za 2 osebi

Prep: min
Preprosto
Za 2 osebi

Hitro pripravljena, polna dragocenih hranil, pa še nadvse okusna. Bi si želeli še česa več?

Zapisala: Sabina Topolovec

Sestavine

1 čebula
150 g blitve
1 žlica olivnega olja
400 ml zelenjavne jušne osnove (npr. Herbamare)
50 g kvinoje
sol
poper
svež peteršilj
2 žlici orehov
pol bio limone
50 g feta sira

Sesekljamo čebulo. Blitvo očistimo in ločeno narežemo liste in stebla.

Na olju prepražimo čebulo in sesekljana stebla blitve ter zalijemo z jušno osnovo. Dodamo še blitvine liste in kvinojo, ki jo pred tem operemo v vroči vodi. Zavremo in kuhamo deset minut.

Za posip sesekljamo peteršilj in orehe, naribamo limonino lupinico in razdrobimo feto. Vse sestavine pomešamo v posodici.

Juho začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom ter postrežemo s pripravljenim posipom.

Vir: Reformhaus Kurier, april 2019

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Potovalna lekarna - vnetje sečil

Preden se odpravite na pot, poskrbite, da v potovalni lekarni ne bo manjkalo naravnih pripravkov za obvladovanje težav s sečili (in še čim).

Tega ne pozabite ...

Črevesna flora in menopavza

V našem črevesju se nahaja na tisoče različnih vrst bakterij. Te igrajo pomembno vlogo tudi v obdobju menopavze.

Poglejmo, kako okrepiti koristne bakterije ...

Ali ste vedeli?

Ste se kdaj vprašali, zakaj so bolezni ožilja, kot so krčne žile, zapnenje arterij, tromboze, itd., prisotne večinoma v »industrijsko razvitem« svetu?

Stanje žil - odraz našega življenja