Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Blitvina juha s kvinojo
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- Za 2 osebi
- Prep: min
- Preprosto
- Za 2 osebi
Hitro pripravljena, polna dragocenih hranil, pa še nadvse okusna. Bi si želeli še česa več?
Zapisala: Sabina Topolovec
Sestavine
- 1 čebula
- 150 g blitve
- 1 žlica olivnega olja
- 400 ml zelenjavne jušne osnove (npr. Herbamare)
- 50 g kvinoje
- sol
- poper
- svež peteršilj
- 2 žlici orehov
- pol bio limone
- 50 g feta sira
Sesekljamo čebulo. Blitvo očistimo in ločeno narežemo liste in stebla.
Na olju prepražimo čebulo in sesekljana stebla blitve ter zalijemo z jušno osnovo. Dodamo še blitvine liste in kvinojo, ki jo pred tem operemo v vroči vodi. Zavremo in kuhamo deset minut.
Za posip sesekljamo peteršilj in orehe, naribamo limonino lupinico in razdrobimo feto. Vse sestavine pomešamo v posodici.
Juho začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom ter postrežemo s pripravljenim posipom.
Vir: Reformhaus Kurier, april 2019
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Že Martin Krpan je vedel, kako dragocen tovor tihotapi vse onkraj meja. Sol, poimenovana tudi »belo zlato,« je od nekdaj nepogrešljiv dodatek jedem. A kot dobro vemo, če je nečesa preveč, je lahko hitro škodljivo. In podobno velja tudi za to dragoceno začimbo.
Koža - naša tretja ledvica
Glavni telesni organ razstrupljanja so jetra. Močno podporo pri čiščenju telesa pa med drugim predstavlja tudi koža.
Zakaj naše telo poleti potrebuje več soli?
Strokovnjaki nas nenehno opozarjajo, da pretirano uživanje soli škoduje zdravju. A prav poleti nam te pogosto celo primanjkuje.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.