Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.
Pišite nam
Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Bambu tiramisu rulada – brez glutena
NAN
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- Za velik pekač
- Prep: min
- Preprosto
- Za velik pekač
Za vse, ki se izogibate glutena in belega sladkorja. Hitro pripravljeno, zdravo in slastno.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
Rulada:
- 100 g ajdove moke
- 5 bio jajc
- 50 g polnovrednega trsnega sladkorja
- 1 bio prašek iz vinskega kamna
- 1 žlička mletega kardamoma
- 1 žlica mlete posušene citronke (po želji)
Namaz:
- 500 g sira mascarpone
- 2 bio jajci
- 2 žlici cvetličnega medu
- 2 žlici svežega pehtrana
- 2 žlici ruma (po želji)
- pol žličke galganta
- četrt žličke vanilje
- noževa konica sveže mletega muškatnega oreščka
- 2 pesti svežega jagodičevja (po želji)
Preliv za navlažitev testa:
- pol litra vode
- 2 zvrhani žlici Bambuja
- 2 žlici polnovrednega trsnega sladkorja
Vključimo pečico (na 200 stopinj Celzija).
Skuhamo žitno kavo. V vrelo vodo vmešamo Bambu in sladkor. Pustimo, da se ohladi.
Pripravimo testo za rulado. Beljake stepemo v čvrst sneg. Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem in začimbami. Vanje ročno vmešamo moko s pecilnim praškom. Nazadnje previdno (prav tako ročno) vmešamo še sneg. Testo razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Pečemo 10 minut. Pečeno testo prekrijemo s čisto kuhinjsko krpo in ga zvrnemo na rešetko. Takoj ga zvijemo v rulado (skupaj s krpo).
Med ohlajanjem pripravimo še kremo. Beljake stepemo v sneg, rumenjake penasto umešamo z medom. Dodamo začimbe, po želji rum, nazadnje ročno vmešamo sneg.
Testo razvijemo in izdatno navlažimo z žitno kavo. Ajdovo testo je zelo suho, zato potrebuje tolikšno količino kave. Nato ga premažemo s pripravljeno kremo in po želji posujemo z jagodičevjem. Zvijemo v rulado, ki je čez nekaj ur v hladilniku še boljša. Odlično pa tekne tudi takoj.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
Kaj počnejo moški z zdravo prostato?
Marsikateri moški uspe ohraniti zdravo prostato do poznih let.
Življenjski slog in zdravje prostate ...Ima tudi vaš partner težave zaradi povečane prostate?
Nočno vstajanje zmoti tako moškega kot žensko. Je temu vzrok povečana prostata?
Prepoznajte znake in pravočasno ukrepajte ...Ali ste vedeli?
Mrzli dnevi leta pomenijo več neprespanih noči ter več bolniškega dopusta za oskrbo prehlajenih noskov. Veste, kako ukrepati, da se otrokovo zdravje čim prej povrne?
4 naravni načini odmaševanja prehlajenih noskov
Dobrodošli v svetu naravnega zdravljenja A.Vogel
Odkrijte zgodbo Alfreda VoglaV naravi nam je dano vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranjanje zdravja!
