Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Bambu kavna krema z datljevo karamelo
0
10
0
0
- Čas:
- preprosto
- 2 osebi
- Prep: min
- preprosto
- 2 osebi
Razkošna kremna sladica s karamelno sredico. Z okusom po kavi, a brez kofeina in rafiniranega sladkorja.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
Za kavno kremo:
- 250 g grškega sojinega (ali običajnega) jogurta
- 2 žlički žitne kave Bambu
- 2 žlički kokosovega sladkorja
- noževa konica mlete vanilje
- ščepec cimeta
- ščepec kardamoma
Za datljevo karamelo:
- 6 mehkih medjol datljev (namakamo v vodi, da se zmehčajo)
- 2 žlici javorovega sirupa
- 1 žlička limonovega soka
- ščepec soli
- noževa konica mlete vanilje
Za posip:
- 2 žlici ovsenih kosmičev
- 2 žlici grobo sesekljanih lešnikov
- 2 žlici javorovega sirupa
V ponvi na suho prepražimo kosmiče in lešnike. Ko rahlo zadišijo in se nekoliko obarvajo, jih prelijemo z javorovim sirupom in na hitro premešamo, da se sestavine rahlo karamelizirajo. Mešanico prestavimo na krožnik, da se ohladi in strdi.
Zmehčane odcejene datlje zmiksamo s preostalimi sestavinami v gladko, gosto karamelno kremo.
V skledi z žlico zmešamo grški sojin jogurt, Bambu žitno kavo, kokosov sladkor ter obe začimbi. Kokosov sladkor bo rahlo škrtal pod zobmi, kar sladici daje svojevrsten čar. Če pa vam to ni všeč, ga lahko zmeljete v kavnem mlinčku.
Sledi zlaganje sladice. V skodelici položimo plast kavne kreme, nato žlico datljeve karamelne paste in ponovno plast kavne kreme. Po vrhu nadrobimo karamelizirane kosmiče z lešniki.
Postrežemo in zaužijemo z ljubeznijo.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Ali ste vedeli? Pri vadbi v vročih poletnih mesecih, ko se zunanja temperatura povzpne tudi do 40 ֯C, moramo biti glede aktivnosti na prostem zelo previdni. Preberite, katera vadba je v poletnem času varna in kdaj jo izvajati.
Več vode, več otekanja nog?
Zatekanje nog ne pomeni, da pijete preveč vode. Pogosto je prav nasprotno.
Stoječe delo in boleče noge
Kako pristopiti k eni najpogostejših težav sodobnega človeka?
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.