background

Zdravi in slastni recepti A. Vogel

Sočne čokoladne kocke s pridihom božiča

  • Čas:
  • Preprosto
  • 12 koščkov
  • Prep: min
  • Preprosto
  • 12 koščkov

Za ljubitelje temnih čokoladnih stvaritev in božičnih začimb. Prepustite se nežni strukturi še toplega peciva in uživajte v vsakem grižljaju.

Sestavine

  • 200 g masla
  • 200 g temne čokolade
  • 200 g polnovrednega trsnega sladkorja (npr. mascavo)
  • 4 jajca
  • 100 g mehke pirine moke
  • 25 g kakava
  • 1 zravnano žličko vinskega kamna
  • 100 g nalomljene čokolade (bele, mlečne ali črne – po želji)
  • Začimbe: 1 žlička kardamoma, pol žličke cimeta, pol žličke ingverja, pol žličke vanilje, nastrgana lupinica bio pomaranče, ščepec soli

Nad vodno kopeljo raztopimo 200 g temne čokolade, maslo in sladkor. Dodamo vse začimbe. Ko se čokoladna tekoča zmes ohladi, vanjo vmešamo stepena jajca ter moko, ki jo presejemo skupaj s kakavom in vinskim kamnom. Nazadnje vmešamo na drobne kocke sesekljamo izbrano čokolado. Prelijemo v manjši model, ki ga obložimo s papirjem za peko. Pečemo pri 180 stopinjah 25-30 minut, če želimo še nekoliko mehko sredico oz. nekaj minut dlje, če želimo, da je pecivo povsem prepečeno.

Najbolje tekne še rahlo toplo.

 

A. Vogel nasveti za zdravo življenje

Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel

Ali ste vedeli?

Ali ste vedeli? Znano je, da post prinaša mnoge koristi. Tako lahko z njim med drugim vzdržujemo zdravje, izboljšamo fizično ali psihično počutje ter skrbimo za dolgoživost. Vendar pa post ni primeren za kogarkoli.

Postenje – kdo ni primeren?

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam