Orehove rezine z jabolki in vaniljevo kremo

Čas: 90 min
Preprosto

Prep: min
Preprosto

Preprosto, polnovredno in slastno pecivo, ki uspe vsakomur.

Sabina Topolovec

Sestavine

100 g mletih orehov
2 jajci
150 g polnovrednega pirinega zdroba
1 vinski kamen
80 g polnovrednega trsnega sladkorja
2 pesti rozin
150 ml poljubnega rastlinskega napitka (npr. lešnikovo mleko)
50 ml olja
2 žlici ruma
pol kg očiščenih in naribanih jabolk
1 žlička kardamoma
pol žličke cimeta
pol žličke galganta
četrt žličke klinčkov
sok in limonina lupinica ene bio limone
izstisnjem sok 2 pomaranč
mleti mandlji in mandljevi lističi za posip (po želji)

Preliv:

2 bio vaniljeva pudinga
3 žlice svetlega trsnega sladkorja
pol žličke čiste stevije v prahu
pol žličke čiste vanilje
800 ml mleka ali poljubnega rastlinskega napitka
100 g masla

Olje pomešamo z vsemi začimbami. Rozine operemo in jih za 15 minut namočimo v rum. Limono naribamo in ožamemo. Jabolka naribamo (in prelijemo z limoninim sokom).

Ločeno zmešamo zdrob, vinski kamen sladkor in orehe. Dodamo pripravljeno olje, mleko, rum ter jajca, ki jih predhodno razžvrkljamo z vilicami. Nato dodamo še rozine in jabolka. Temeljito premešamo in maso razporedimo po srednje velikem pekaču, ki ga predhodno dobro namažemo z maslom.

Pečemo pri 180 stopinjah približno 45 minut.

Med peko skuhamo puding. Kuhanega pokrijemo, da se na njem ne naredi skorjica (oz. večkrat premešamo). Penasto vmešamo maslo z vaniljo in ga dodamo ohlajenemu pudingu. Premažemo po pečenem biskvitu, ki ga predhodno še nekoliko navlažimo s svežim pomarančnim sokom. Po vrhu potrosimo mlete mandlje in mandljeve lističe.

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

7 razlogov, zakaj je pri starejših priporočljiva dolgoročna imunska preventiva

Poleg otrok v bolj občutljivo skupino za infekcije dihal sodijo tudi starostniki.

Kako si lahko pomagate z ameriškim slamnikom?

Anatomija ušesa in vnetje ušesa pri otrocih

Čeprav je res, da imajo majhni otroci še nerazvito Evstahijevo cev, pa to ne pomeni, da smo pri preprečevanju vnetja ušes nemočni.

Kako jim lahko pomagamo?

Ali ste vedeli?

Ponavljajoča se vnetja ušes lahko vodijo tudi v izgubo sluha ali celo v vnetje možganske opne, zato je dobro vedeti, kako lahko tem težavam stopimo na »prste« tudi s pomočjo narave.

Kako učinkovito preprečiti vnetja ušes pri otrocih?