Mandarinin šarkelj z jagodičevjem

Čas: 90 min
Preprosto

Prep: min
Preprosto

Zelo sočen, dišeč in mehak. Napolni s svetlobo in ljubeznijo tistega, ki ga pripravlja. Preizkusite.

Recept: Sabina Topolovec

Sestavine

2 jajci
100 g masla
85 g olja
250 g svetlega trsnega sladkorja
500 g svetle pirine moke
6 srednje velikih mandarin
dve pesti poljubnega jagodičevja (svežega ali zamrznjenega)
5 kapljic eteričnega olja mandarine (obvezno ekološkega in certificiranega za prehrano)
1 vinski kamen
začimbe: pol žličke vanilje, 1 žlička kardamoma, 1 žlička ingverja v prahu

Jajci penasto stepemo s sladkorjem.

Mandarine olupimo (odstranimo tudi čim več bele kožice) in jih zmiksamo s paličnim mešalnikom. Maslo stopimo in vanj vmešamo olje in vse začimbe.

Oboje dodamo stepeni jajčni zmesi in previdno vmešamo z ročno metlico. Na koncu na enak način primešamo še moko, ki jo presejemo skupaj z vinskim kamnom. Testo pečemo v modelu za šarkelj, ki ga dobro namastimo z maslom. V model najprej damo polovico testa, to posujemo z jagodičevjem, nato pa prekrijemo z ostalo polovico testa.

Pečemo pri 180 stopinjah dobro uro (preverimo z zobotrebcem, da je testo zares pečeno).

Pomoč uporabnikom

Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.

Pišite nam

Potovalna lekarna - vnetje sečil

Preden se odpravite na pot, poskrbite, da v potovalni lekarni ne bo manjkalo naravnih pripravkov za obvladovanje težav s sečili (in še čim).

Tega ne pozabite ...

Črevesna flora in menopavza

V našem črevesju se nahaja na tisoče različnih vrst bakterij. Te igrajo pomembno vlogo tudi v obdobju menopavze.

Poglejmo, kako okrepiti koristne bakterije ...

Ali ste vedeli?

Ste se kdaj vprašali, zakaj so bolezni ožilja, kot so krčne žile, zapnenje arterij, tromboze, itd., prisotne večinoma v »industrijsko razvitem« svetu?

Stanje žil - odraz našega življenja